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17日至23日是2020年全民營養宣傳周暨520學生營養日宣傳周，宣傳口號是“健康·中國、營養先行”“合理膳食、全民營養新時代”。17日，記者從市衛生健康委主辦的主題宣傳活動上了解到，每10個重慶成年人中就有3人超重，而市民紅肉、油鹽攝入超標，蔬菜水果攝入不足，一定程度上也影響了大家的身體健康。

重慶10個成人3人超重

據重慶市衛生健康委相關人士介紹， 統計數據顯示，重慶市18歲及以上人群超重檢出率35.2%，男性和女性分別為35.1%與35.5%，且這一比例還在上升。這意味著每10個重慶人中就有3人超重。其中，40-59歲人群最高，在40%以上。

在重慶，成人肥胖率為13.5%，男性和女性分別為14.9%與12.9%。其中30-39歲年齡組和50-59歲年齡組肥胖率較高，分別為17.8%和16.2%。6-18歲中小學生超重與肥胖的比例分別為12.34%和7.23%，男生超重、肥胖的比例高于女生。此外，交通的便利使兒童運動機會大大減少，電腦電視普及讓孩子久坐，這些因素都會促使孩子養成過量進食和體力活動少的生活方式，進而導致兒童肥胖。

中重度肥胖尤其是腹部肥胖，會讓發生冠心病、高膽固醇的風險提高。而醫學界把與肥胖相關的冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病和腦血管意外稱為“死亡五重奏”。此外，肥胖也會帶來患癌風險。

發布“吃得文明”倡議書

在活動主會場，市委宣傳部現場發布了“吃得文明”倡議書，市營養學會成立了營養宣傳志愿者隊伍，并授旗，為志愿者代表頒發證書。萬州區、黔江區、涪陵區、南岸區、永川區等5個分會場圍繞“五進”與主會場進行現場連線，5個分會場分別在社區、鄉村、學校、超市、餐廳等不同場所廣泛開展營養健康知識宣傳。

“營養是人民群眾普遍關心的健康問題，做好營養工作是一項重大民生工程。”市疾控中心副主任張華東介紹，《國民經濟和社會發展“十三五”規劃綱要》和《“健康中國2030”規劃綱要》中，均明確提出制定實施國民營養計劃，作為提高國民健康水平，保障和改善民生的重要舉措。

營造合理膳食良好氛圍

重慶市疾控中心采取以下措施，保障國民營養計劃的順利實施：

開展學生營養改善行動，指導學生營養就餐，加強超重、肥胖干預，推動學生營養健康教育;

開展老年人群營養改善行動，開展老年人群營養狀況監測和評價、制定個性化的營養改善措施，建立營養健康管理與照護制度，推動老年人群的“健康老齡化”;

開展貧困地區營養干預行動，將營養干預納入健康扶貧工作，實施貧困地區重點人群營養干預，加強貧困地區食源性疾病監測與防控;

開展吃動平衡行動，推廣健康生活方式，提高運動人群營養支持能力和效果，推進體醫融合發展。

據悉，此次宣傳周期間，市衛生健康委將聯合其他協辦單位，結合疫情防控形勢，以線上活動為主、線下為輔多形式開展一系列宣傳活動，動員全社會力量廣泛參與，進一步營造人人崇尚合理膳食的良好氛圍，全面促進人群營養健康素養提升。

新聞多知點

健康膳食問答

問：什么是“三減”?

答：三減(減鹽、減油、減糖)是合理膳食專項行動的重點。行動中明確提出三減的目標，到2030年，人均每日食鹽攝入量不超過5克，成人每日食用油攝入量不超過25-30克，人均每日添加糖攝入量不超過25克。

問：葷素如何搭配?

答：機體的能量需要優先于其他所有需要，健康成人每天需要25千卡-35千卡?？偟膩碚f，健康成人吃素也可以，但要注意營養元素搭配，6歲以下兒童則不宜只吃素。

問：蛋白質攝入多少?

答：成人可以不需要額外補充蛋白質，對于家里肌肉少的老人，可以每天給他們補充20克-30克蛋白質。

問：每天運動量多少合適?

答：合理膳食、合理運動，吃動兩平衡。根據自身所需能量，對照食物能量表控制飲食，每天主動運動至少6000步以上。

問：如何合理膳食?

答：食物多樣，谷類為主;吃動平衡，健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油，控糖限酒;杜絕浪費，興新食尚。

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