蘋果是一種常見的水果，生活中很多人喜歡吃，因為它富含維生素，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，讓人愛不釋手。很多醫(yī)生也建議一天一個蘋果，可以提高抵抗力。但由于目前大部分蘋果在種植時會噴農藥，所以讓很多人認為吃蘋果要削皮，防止農藥進入身體，那到底吃蘋果需要削皮嗎?一起了解一下。

吃蘋果要不要削皮？

很多人認為蘋果在種植的過程中會使用農藥，所以蘋果皮上有農藥殘留，而且大部分蘋果在摘下后會打蠟延長保存時間，若吃蘋果不削皮，會讓各種農藥殘留以及蠟同樣被吃進肚子對身體不利。但其實蘋果皮的營養(yǎng)豐富，其中所含的花青素、多酚等營養(yǎng)元素遠超于蘋果果肉。此外蘋果皮上含有較多的不可溶性膳食纖維，可以預防便秘。而且有專家指出，正規(guī)種植的蘋果在種植的過程中大多數是套袋子種植的，果皮不會接觸到農藥。而果皮上所使用的蠟是天然果蠟是符合食品添加劑，使用衛(wèi)生標準的食用蠟，這種蠟不會對身體造成傷害。所以只要從正規(guī)途徑購買，蘋果就能帶皮食用，在食用前將蘋果用水浸泡再用流水搓動，就可以將果皮上的蠟清洗干凈。但注意腸胃功能較弱的人建議削皮食用，因為蘋果皮的膳食纖維較高，易給腸胃帶來負擔，導致消化不良。

吃蘋果要注意什么？

1、空腹不吃蘋果

脾胃虛弱的人早起不空腹吃蘋果，因為經過一整晚消化腸胃中的食物被消耗，空蕩蕩的腸胃經不起果膠和果酸刺激，所以腸胃虛弱的人早晨起床不空腹吃蘋果。

2、吃海鮮不能同時吃蘋果

蘋果中含有鞣酸，這是一種不宜和海鮮同食的物質，會降低海鮮中的營養(yǎng)物質，甚至會產生反應，導致惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

溫馨提示

在吃蘋果時不要將蘋果核一起食用，因為蘋果核中含有一種氫氰酸的物質，這種物質若大量攝取到身體中會導致頭暈頭痛等癥狀，甚至會出現昏迷類似中毒。所以在吃蘋果時要盡量將蘋果核去除。避免不小心食用，而且注意蘋果不能一次性攝取過多。攝取過多容易出現消化不良，尤其腸胃功能較弱的人。

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