夏天是一個(gè)特別炎熱的季節(jié)，因此許多人喜歡通過(guò)喝冷飲來(lái)讓自己變得舒適一些，實(shí)際上這是一種特別不好的習(xí)慣，甚至?xí)?duì)人的健康造成影響。此外夏季食物很容易變質(zhì)，因此夏季在飲食方面要更加注意細(xì)節(jié)。

夏天和冷飲更容易中暑嗎？

夏天喝冷飲確實(shí)更容易導(dǎo)致中暑。在炎熱的天氣里喝一杯冷飲，確實(shí)可以得到短時(shí)間的舒適感，但是大腦卻會(huì)因?yàn)轶w溫突然降低，而誤以為人體已經(jīng)不需要排熱了，因此停止排熱工作，最終導(dǎo)致熱量集聚在體內(nèi)，從而導(dǎo)致中暑的發(fā)生。

夏天在飲食方面還要注意哪些細(xì)節(jié)？

1、 注意飲食衛(wèi)生

在夏季更多的人喜歡吃涼拌菜，這時(shí)要特別注意衛(wèi)生，在做菜之前要把菜徹底的洗干凈，最好能夠用開(kāi)水焯一下。另外在炎熱的夏天，食物極易因被細(xì)菌污染而變質(zhì)，因此隔夜的飯菜最好不要吃，因?yàn)樽冑|(zhì)的食物當(dāng)中含有一種對(duì)人體有害的物質(zhì)-黃曲霉素。另外切生肉和切菜的菜刀和菜板要分開(kāi)，因?yàn)樯猱?dāng)中很有可能會(huì)有一些寄生蟲(chóng)存在，如果這些寄生蟲(chóng)通過(guò)菜板進(jìn)入蔬菜當(dāng)中，而蔬菜又是通過(guò)涼拌的方式食用，那么寄生蟲(chóng)則有可能進(jìn)入體內(nèi)對(duì)人體健康造成危害。

2、 飲食要以清淡為主

炎熱的天氣會(huì)嚴(yán)重影響人的消化功能，因此在夏季大多數(shù)人都會(huì)出現(xiàn)食欲減退的現(xiàn)象，因此要吃一些比較清淡的食物，比如蛋類、雞肉、魚(yú)肉、新鮮的蔬菜瓜果等等，盡量不吃油膩的食物，比如肥肉。

3、 補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽

溫度的升高會(huì)讓人體代謝的速度變得更快，從而使體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽、維生素、微量元素等物質(zhì)隨著汗液大量排出體外，進(jìn)而使人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，因此在夏季要適當(dāng)?shù)慕o人體補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。夏季給人體補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽其實(shí)是一件特別簡(jiǎn)單的事情，只要在做菜的時(shí)候適當(dāng)加點(diǎn)醋就可以了。

在夏季還要給身體適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)，因?yàn)橄募救梭w極易缺乏蛋白質(zhì)。之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，是因?yàn)槿梭w當(dāng)中的氮元素會(huì)隨著汗液排出體外，如果與此同時(shí)出現(xiàn)了體溫升高以及水分不足的情況，那么則可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的蛋白質(zhì)快速分解代謝，從而導(dǎo)致人體因缺乏蛋白質(zhì)而出現(xiàn)問(wèn)題。

標(biāo)簽： 人體代謝