怎樣挑選新鮮的蝦?可以看蝦的顏色鮮亮程度嗎

        來源:家庭醫(yī)生在線     時間:2022-05-25 11:35:17

        蝦的肉質(zhì)疏松,而且特別容易消化。對于一些身體比較虛弱的人,常也可以適當?shù)某砸恍┪r。不過在購買蝦的時候,要挑選新鮮的蝦,比較常見的方法是蝦的體表是否干燥,蝦的顏色是否鮮亮以及蝦肉是否緊實等等問題。

        一般情況下,新鮮的蝦頭尾是十分完整的,外殼與肌肉之間連的也特別的緊實。而我們用手剝蝦的時候,需要費一番力氣。因此在挑選新鮮的蝦的時候,一定要看一下蝦肉殼相連是否緊實。

        可能有些小伙伴覺得在挑選新鮮的蝦的時候,直接看一下蝦的顏色。由于蝦的種類不同,在顏色方面可能會存在一定的差異。不過我們要是在陽光的照射下,蝦有一點點透明,并且反光的話,證明蝦是新鮮的。

        當然小伙伴們在購買新鮮的蝦的時候,也需要注意它的外表,是否摸上去感覺有一點點硬,并且有彈,還有干燥感。如果說蝦摸上去有點滑膩感的話,說明蝦已經(jīng)變質(zhì)了。

        如果說蝦身特別的挺,具備一定的彈和彎曲度,那么就說明這個蝦是新鮮的。一般不新鮮的蝦看上去蝦頭,身體,外殼,肉是十分松懈的。

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