門診中，經常有家長問，我們家孩子不怎么吃內臟、海鮮，為什么尿酸高?其實，孩子非常愛喝的一種飲品是導致兒童痛風的罪魁禍首。

痛風是由于體內嘌呤代謝異常、尿酸排泄減少，血液中尿酸增高引起組織損傷的一種代謝性疾病。表現為高尿酸血癥、反復發作的特征性關節炎、痛風石、間質性腎炎和尿酸腎結石，嚴重者可致關節強直或畸形及功能障礙。

美國多項大規模人群調研顯示，果糖含量高的飲料(不論人工合成還是天然純果汁)及營養性果糖的攝入，都與血尿酸水平升高相關。現在很多孩子喜歡喝果汁、飲料，這些飲品中含有大量果糖。當人體一次性大量攝入果糖后，會促進核酸分解，導致細胞內代謝產物——尿酸增加，從而引起高尿酸血癥。同時，果糖還會刺激長鏈脂肪酸合成，引起身體產生胰島素抵抗，間接導致尿酸排泄減少，進一步造成體內尿酸升高。因此，果汁會增加痛風風險，尤其是愛喝果汁的孩子們，屬于極度高危人群。對孩子來說，最好的飲品是白開水，喝果汁一定要適量。

很多家長問道，痛風的孩子可以吃水果嗎?首先應了解水果和果汁的區別，水果里除了果糖，還含有大量水和膳食纖維、維生素、礦物質等。制作果汁的過程中一般會去皮棄渣，這樣會損失絕大部分膳食纖維，而果糖類物質基本沒有損失，所以果汁中剩下的營養成分主要是糖和水、少量維生素和礦物質。

舉個簡單例子，本來我們每次吃水果，單吃1~2個橙子，也就飽了;但如果喝橙汁，5個橙子榨的汁也能分分鐘喝完，這樣不知不覺中果糖攝入量就超標了。根據《中國居民膳食指南(2016)》建議，學齡期兒童每天吃水果150~350克，這些水果中果糖含量不足50克，因此不必過于擔心，適量吃水果是有利兒童健康的。

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