居家用油三大健康攻略,利于寶寶的生育成長

        來源:家庭醫生在線網     時間:2021-07-30 22:16:39

        油是日常生活中必不可少的調味品,所以,吃什么樣的油才能使寶寶更聰明、更健康、更加利于寶寶的生育成長一直是新媽媽關心的問題,下面我們就列舉幾種適合寶寶吃的食用油,以方便新媽媽的精選和調配。

        記憶保護—大豆油

        健康成分:大豆。大豆油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸,易于消化吸收。

        功能:卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素并列的三大營養素之一,可以增強腦細胞,幫助維持腦細胞的結構,減緩記憶力衰退。對增強寶寶的記憶力很有幫助。而不飽和脂肪酸可以降低膽固醇,保護寶寶的血液循環暢通。但多不飽和脂肪酸也會降低好的膽固醇,在高溫下還易產生油和有毒物質,因此,在食用的時候要掌握正確的操作方法,注意安全。

        烹調方式:低溫或小于200℃的高溫烹調

        儲存方式:避光、避免太陽直曬

        飲食之最—橄欖油

        健康成分:油橄欖果

        橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素。

        功能:不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇,不會傷害到人體的其他有益成分。橄欖油被認為是“迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂”,具有非常高的營養價值。其中的抗氧化成分,還可以防止許多慢疾病,而且由于橄欖油在生產過程中未經過任何化學處理,其天然的營養成分保持的非常完好,正好適合新生的寶寶食用。

        烹調方式:低溫烹調

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        益智健腦—核桃油

        健康成分:核桃

        核桃被列為世界四大干果之一,具有“大力士食品”以及“營養豐富的堅果”之美稱,不但營養價值豐富,且具有卓著的健腦效果及保健功能。

        功能:核桃油中富含豐富的磷脂,是大腦必不可少的重要營養素,對促進寶寶的智力發展,維持神經系統正常機能的運轉大有好處。豐富的維生素和不飽和脂肪酸、維生素E及多種微量元素,極易消化吸收并容易貯存。核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質,可以促進寶寶的生長發育,保持骨質密度,并可保護皮膚,防輻射,增強免疫力。對嬰幼兒來說還具有于衡新陳代謝、改善消化系統的功效。

        烹調方式:低溫烹飪或直接調用

        儲存方式:避光,避免太陽直曬

        東方橄欖油—茶籽油

        健康成分:山茶籽

        山茶籽油是我國傳統的木本食用植物油之一,之所以稱其為“東方橄欖油”是因為山茶籽油的油脂組成及營養成分都與橄欖油極其相似。

        功能:山茶籽油含有豐富的單不飽和脂肪酸以及獨特的生物活成分角鯊烯、茶多酚等物質,不但可以降低膽固醇,還可以使寶寶提高免疫力,增強胃腸道的消化功能,促進礦劑的生成和鈣的吸收,對生長期的寶寶尤其重要。另外,山茶油還是比較接人奶的自然脂肪,是較適合嬰兒的優秀食品。 而其中的維生素E和抗氧化成分,不但可以預防疾病,還有養顏護膚的美容效果呢。

        烹調方式:直接食用

        儲存方式:避光,避免太陽直曬

        保健油—葵花籽油

        健康成分:葵花籽油

        不含芥酸、不含膽固醇和黃曲霉素,現代醫學分析,葵花籽能治失眠,增強記憶力,是保健價值比較高的一種食物油。

        功能:亞油酸的含量與維生素E的含量比例均衡,十足的亞油酸在血管中起到清道夫的作用,而維生素E則有助于寶寶的健康發育,具有治療失眠,增強記憶力等健腦益智的功效。若新媽媽經常食用葵花籽油可增多母乳分泌。而且對準媽媽的“孕期糖尿病”還有輔助治療的作用。

        烹調方式:低溫烹調使用

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