來源:北京商報 時間:2022-04-29 20:26:50
4月25日,北京商報記者從呷哺集團獲悉,集團旗下呷哺呷哺和湊湊在北京300余家餐廳均正常營業(yè),同時加大原材料的備貨情況,暫未出現(xiàn)菜品供應不足的情況。在外送方面,加大了無接觸配送的安全力度,推出多款外送產(chǎn)品和套餐,部分門店外賣環(huán)比增長150%。
北京商報記者了解到,在疫情防控方面,呷哺集團北京300余家餐廳所有工作人員定期核酸檢測,同時記錄體溫等身體狀況,嚴格實行綠碼上崗制。在環(huán)境方面,餐廳每隔3至4小時進行一次環(huán)境消毒,每月定期邀請專業(yè)公司進行消殺作業(yè)。
同時,目前北京超230家呷哺呷哺餐廳和22家湊湊火鍋提供火鍋鮮食、呷煮呷燙和奶茶等外賣服務。根據(jù)朝陽雙井的呷哺呷哺餐廳店長司愛梅介紹,從昨日開始,外送單環(huán)比增長了1.5倍,60多元的單人套餐及100元左右的雙人套餐銷售情況最好。“我們每天在堂食營業(yè)前,都會提前準備好部分外賣菜品,今天一大早也接到了不少預約單,從10點開始就緊急配送。”(記者 郭繽璐)
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