很多人都特別喜歡吃柿子，因為柿子熟透了后吃起來是甜甜的，喜歡吃甜食的人就愛吃柿子。但是很多人聽說吃柿子有搭配禁忌，而且吃柿子不能空腹吃，就感覺吃柿子會有風(fēng)險。其實，這未必是真的，有可能是一種誤區(qū)，下面我們就來了解下!

柿子真的不能空腹吃嗎？

鞣酸是讓大家認(rèn)為不能空著肚子吃柿子的一大原因，也就是化學(xué)里面我們所提到的單寧，也正是這種物質(zhì)的存在，會讓柿子有酸澀的感覺。大多數(shù)人認(rèn)為柿子不可以空著肚子吃，主要就是由于這種物質(zhì)和我們身體里面的蛋白質(zhì)相結(jié)合，就會產(chǎn)生一種不可以溶于水的物質(zhì)，很容易導(dǎo)致胃結(jié)石的出現(xiàn)。

但是任何一種事情都不應(yīng)該只看單一的一方面，對于柿子的理解也同樣如此。而且柿子的種類有很多不同種類，含有的有害物質(zhì)也各不相同，我們一定要健康理性的去辨別柿子的種類。而且如果在吃飯之前空著肚子吃沒有任何加工比較酸澀的柿子，那么是很容易讓肚子出現(xiàn)不適感。但是如果吃熟透的柿子對身體并不會造成任何不適。

吃柿子要注意什么？

1、吃過柿子以后要及時漱口

柿子雖然口感不錯，但是含糖量相當(dāng)高。當(dāng)我們的牙齒碰到糖類物質(zhì)以后，就很容易出現(xiàn)損傷，而且長此以往就很容易增加我們患智齒的風(fēng)險。因此為了健康考慮，在每次吃完柿子以后一定要刷牙，這樣會有效的降低患智齒的風(fēng)險。

2、控制好柿子的攝入量

柿子雖然味道比較鮮美，但在攝入的時候一定要控制好這個量。因為柿子里面含有大量的鞣酸，因此不宜一次性攝入過多。身體沒有任何疾病的情況下，可以適當(dāng)?shù)某?~2個，品嘗了美味，解了饞就可以了。

但是對于一些特殊人群一定不要吃太多的柿子，例如本身就有慢性胃病的人，或者是有糖尿病患者，在食用柿子的時候，一定要根據(jù)自己的身體健康情況而定。

3、挑選柿子要完全成熟

對于柿子而言，其實鞣酸這類物質(zhì)在柿子皮中含量是最高的。其次大家應(yīng)該知道的是，在選擇吃柿子的時候，一定要選擇完全成熟的柿子。因為沒有完全成熟的柿子，里面的鞣酸含量相當(dāng)高，盡量選擇成熟的柿子可以有效的降低肚子難受的風(fēng)險，并且大家一定要注意吃柿子的時候盡量不要吃皮。

不管柿子空腹吃好還是不好，都應(yīng)該根據(jù)自身健康情況來選擇攝入柿子的數(shù)量。而且一定要謹(jǐn)記以上介紹的正確吃柿子的方法，只有這樣才可以在收獲美味的同時不會影響健康。

標(biāo)簽： 攝入量 身體健康