百合魷魚卷是用味道溫和的百合和味道濃郁的魷魚做成的清淡養(yǎng)生菜肴。大家都知道百合潤肺安神很有效，魷魚也有很好的滋補作用。富含多種礦物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，能滋陰養(yǎng)胃、補血養(yǎng)血。所以這種百合魷魚卷是一種老少皆宜的保健菜。建議體弱多病者和老年人多吃這道菜。讓我們來看看詳細的教程和實用技巧。

百合魷魚卷練習(xí)教程;

1.將魷魚洗凈，去皮。平放在案板上，右手拿刀拿住魷魚，左手撕下小尾巴，抓住小尾巴部位的皮，用力撕，就可以大面積撕下魷魚皮。

2.魷魚內(nèi)壁朝上，用十字準(zhǔn)線刀切開。

先按45度切出平行圖案，切至肉厚的四分之三。然后，基于切割的平行圖案，旋轉(zhuǎn)90度繼續(xù)切割，然后切割出十字架。

3.將帶花的魷魚片切成適當(dāng)大小，將魷魚觸手切成小塊備用。

4:將魷魚片放入沸水中30秒，美麗的魷魚花卷成魷魚卷。取出后瀝干。

5:將醬油、鹽、糖、白胡椒和水淀粉混合在一個碗里。

6:干百合水煮開，紅椒青椒切成小塊。將大蒜和生姜切片，將蔥切成小塊。

7:鍋內(nèi)放熱油，用武火炒蒜片、姜片，再炒紅椒、青椒、百合幾下，再放入魷魚卷，快速翻炒幾下。

8:倒入備好的醬料，攪拌均勻。撒上洋蔥，關(guān)火。

百合魷魚卷制作技巧;

1.魷魚應(yīng)該選擇表皮上的紫色斑點集中在中線位置，聞起來沒有腥臭味，感覺有彈性，所以是比較新鮮的魷魚。

2.做飯的時候不需要長時間炒菜，但一定要動作快。所以提前調(diào)整好碗里的調(diào)料是很重要的。(醬油可以換成沒有漢字的醬油。

以上是制作百合魷魚卷的詳細流程。它非常簡單，是一種新鮮、甜美、芳香、輪廓清晰的Aauto rapper健康菜肴。如果你通常吃太多油膩的菜，如果你試著吃這道美味的Aauto Rapper菜，你會覺得特別舒服。喜歡的朋友，快來做這個好吃又健康的百合魷魚卷。

標(biāo)簽： 營養(yǎng)物質(zhì)