烤腸是人們在生活中很常見的食物，大街小巷賣烤腸的有很多，只要想吃，立馬就能找到。烤腸價格是很實惠的，一般一根2到3元。這么美味實惠的食物，其實隱藏著很大的健康隱患，這屬實不是健康的食物。

路邊烤腸隱藏著哪些健康隱患？

1、無法保證食品安全

街邊的烤腸賣一元錢一根，除去商家要賺的錢，成本極低。如此低的成本，可想而知做烤腸的材料有多便宜。很多不良商家為了更多的利益，購買三無烤腸，都是些用不知名材料做成的烤腸，無法保證食品安全。肉制品不可大意，本身加工肉就不夠健康，食品安全再不過關，危害就更大了。

2、鹽分含量超標

很多人覺得烤腸不是特別咸的食物，不會是高鹽食物，這是一種錯誤的認知。烤腸鹽分含量很高，每100克烤腸里有900毫克的鈉。正常情況下，有300毫克鈉就已經能吃出咸味了，之所以有900毫克鈉還不是很咸，是添加了過多糖的緣故，中和了咸味。高鹽食物不能吃太多，攝入過多的鈉，會影響血壓等指標，對健康的危害很大。

3、烤腸中有亞硝酸鹽

很多路邊烤腸都是紅色的，除了添加色素使然，還有個原因，就是添加了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽能夠延長保質期，還能有固色的作用。不過沒有超過國家標準，可以放心吃。如果超過國家標準，加入過多的亞硝酸鹽，就會有很大的隱患，在人體里合成亞硝胺，這是嚴重危害人體健康的物質，甚至能致癌。

4、脂肪含量高

為了能讓烤腸更香，會添加很多肥肉，這無形中增加了烤腸的熱量，烤腸也變成高脂肪、高熱量食物。每天都吃很多烤腸，攝入過多的熱量，脂肪就會在人體里堆積，就會變的肥胖。初次之外，肥肉里的脂肪不屬于優質脂肪，攝入過多，會影響心血管健康。中老年人是心血管疾病高發人群，攝入過多會增加患病風險。

溫馨提示

經常吃路邊賣的烤腸，健康風險會悄然來臨。尤其是處于生長發育關鍵時期的青少年兒童，還有抵抗力弱的中老年人，最好別吃烤腸，想吃肉可以自己做，別吃太多加工肉。天然的食物總比加工類食物健康，自己做飯比在外面吃飯健康。

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