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“初一餃子初二面”，團(tuán)圓飯，開年飯，滿桌佳肴，大魚大肉上桌，有沒有吃膩了呢？一碗爽口開胃的面條，暖胃又管飽，而且，煮一鍋面條，搭配剩菜也不錯(cuò)哦，比如排骨湯、炒肉絲，紅燒魚，肉丸子和皮肚等，做法多樣，簡(jiǎn)單味美，分享8道面條，開胃爽口做法簡(jiǎn)單，收藏起來，作為學(xué)生早餐、上班族的工作日早餐也不錯(cuò)哦。一起來看看吧。

第一道：番茄牛肉湯扯面——酸甜的番茄，搭配鮮美的牛肉，開胃爽口，解膩又管飽。

做法：和一個(gè)偏硬一點(diǎn)的面團(tuán)，分成面劑，抹上食用油，醒發(fā)一個(gè)小時(shí)左右，筷子在面團(tuán)中間壓一下，面團(tuán)向兩端拉伸，拉長(zhǎng)，就是扯面了。番茄與醬牛肉同炒，加入清水、配料做成湯底，加入面條煮好上桌。

第二道：肉絲豆角燜面——肉絲、豆角，也可加入適量的黑木耳，將肉絲、豆角、黑木耳等食材，炒一炒之后，加入配料、清水，燒二三分鐘，再加入面條，燜煮三分鐘左右，加入蔥花，翻拌均勻即可出鍋。

第三道：蝦仁豆腐干炒面條——蝦仁、豆腐干，富含鈣質(zhì)，維生素，味道鮮美。將面條煮八成熟，撈出過冷水，瀝去水分，蝦仁與豆腐炒一炒，加入面條、生抽醬油、蔥花，翻炒均勻即可。

第四道：皮肚面——南京特色早餐，湯鮮味美，食材豐富多樣，用皮肚、肉丸、煎蛋，炒一炒做成湯底，加入面條、青菜，煮三、四分鐘，調(diào)味出鍋。

第五道：青椒肉絲面——青辣椒炒肉絲，不僅可搭配米飯，與面條也很完美，加一個(gè)煎蛋，也多了一份營(yíng)養(yǎng)。

先煎好雞蛋，將肉絲炒一炒之后，加入青辣椒絲同炒，調(diào)味出鍋，面條煮好之后，碼上青椒肉絲即可。

第六道：香菇排骨湯面——排骨與香菇燉湯，味道鮮美，煮面條時(shí)，再加一些蔬菜，簡(jiǎn)單的面條，立即也變得高大上，作為待客的早餐或是主食，也很不錯(cuò)。

第七道：肉臊子蕎麥面——肉臊子除了豬肉之外，其他食材豐富多樣，香菇、黑木耳等，味道鮮美，加入海鮮醬、黃豆醬同炒，醬香濃郁，搭配面條，爽口開胃，能吃兩碗呢。

第八道：酸菜牛肉面——酸菜爽口開胃，解膩，將酸菜切碎，炒一炒，加入醬牛肉、清水同燒，加入面條，煮三分鐘，加入適量的辣椒油或是辣椒醬、香菜、蒜葉末，味道比店里的還好吃。

過年了，家家戶戶很熱鬧，菜肴也豐盛，大家玩累了，想歇歇了，就可以做一份簡(jiǎn)單的面條了，有湯有菜，咸鮮味美老少皆宜，比大魚大肉更加省事，吃著也開胃。以上8道家常面條，有沒有你喜歡的呢？

標(biāo)簽： 面條 爽口