今天要用面粉來跟大家分享一道非常好吃的美食，在咱們平時的時候有很多用面粉做出來的面食，都非常美味，今天要跟大家分享的這道非常美味的美食是油炸泡泡餅，這樣做出來的泡泡餅，吃起來外脆里軟，焦香可口，非常美味。而且這道油炸泡泡餅的做法比較簡單，很快就能夠將它做出來。

【油炸泡泡餅】

【烹飪食材】面粉，食鹽，食用油，黑芝麻

【烹飪步驟】

1、油炸泡泡餅，這樣做出來的泡泡餅非常好吃，外脆里軟，焦香可口，非常美味。先準備300克面粉，再準備適量的食鹽，多一點的食用油，食用油一定要足量，因為咱們的泡泡餅是需要用油炸的，準備完上述食材之后，接下來咱們再準備適量的黑芝麻就可以了。一塊開始油炸泡泡餅的烹飪吧。

2、準備一個大盆，在盆中加入準備的300克面粉，為了讓做出來的面食吃起來更加筋道，更加好吃，咱們需要向面粉里面加入一勺食鹽，這樣可以充分增加面粉筋性。加入食鹽之后咱們將它們攪拌均勻，然后再倒入溫水，要邊倒邊攪拌，用溫水可以讓做出來的面食更加好吃，將其攪拌均勻且變成面絮狀。

3、接下來向面粉中加入10克食用油，用手將它們抓搓一下，揉成一個面團，揉好之后先放在這個面盆中。接下來再取出適量的干面粉，將其均勻地涂抹在案板上。咱們再將面團取出來放到案板上揉搓均勻，揉搓3~5分鐘之后再將其整理成一個圓形的面團。

4、取出搟面杖，將這個圓形的面團用搟面杖搟成圓形的大面皮，面皮要大一點，薄一點，不要太厚了，然后取出一個圓形的模具，在大面皮上面壓出圓形的小面皮。小面皮壓好了之后，咱們再撒上一些黑芝麻，將它稍微按壓一下。

5、接下來將剩余的面皮全部揭下來，然后重復此操作，將所有的面皮都做成圓形的小面皮。全部做好之后，咱們將它們放到一邊，接下來起鍋燒油鍋，先燒熱，再倒入多一點的食用油，然后將油燒成六成熱。

6、接下來咱們把面皮放進去開始炸，用筷子敲打幾下，這樣面皮就會鼓起一個大泡來，咱們要的正是這種效果，底面炸至金黃后翻一面繼續炸。兩面炸至金黃后控油撈出來，美味的油炸泡泡餅就完成了，非常好吃，你喜不喜歡這樣的泡泡餅呢？

【小貼士】

1、在炸泡泡餅的時候要把握好油溫，不要讓油溫太高了，否則會將餅子炸糊了。

2、面粉里面一定要加上一勺食鹽，這樣會讓泡泡餅吃起來更加美味。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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標簽： 油條 都好