來源:hao123百家號 時間:2022-02-03 16:41:03
照燒三文魚扒
三文魚做法很多,今天分享一個照燒三文魚,照燒汁調好后不僅僅可以做三文魚,還可以做其它很多照燒口味的食物。
原料:三文魚、蜂蜜、味淋、醋、料酒、生抽、醬油、白糖、橄欖油、鹽、胡椒粉。
做法步驟:
第1步、將蜂蜜,味淋,醋,料酒,生抽,醬油,白糖放入碗里調成照燒汁。
第2步、三文魚扒洗凈控水,用廚房紙沾干表面水分。
第3步、表面均勻涂抹鹽和胡椒粉,鹽不要多一點點即可,因為照燒汁是咸的。
第4步、表面稍微拍一點點干淀粉。
第5步、鍋里放一點橄欖油,放入三文魚煎。
第6步、兩面各煎2分鐘。
第7步、放一點洋蔥煸香。
第8步、倒入照燒汁煨2分鐘即可。
第9步、做好的三文魚扒。
小貼士:
表面拍一點干淀粉可以更好的成型,但一點點即可,不要多。
來自 美食天下 萬山紅 的作品。
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標簽: 三文魚
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