為了更方便地閱讀到，我分享給大家的美食制作方法，可以點擊我的頭像關注我哦。

過完年就是各種各樣的走親戚，然后招待客人，除了年夜飯，大家要好好準備之外，待客的時候也需要好好下功夫，今天就給大家分享一道，非常適合待客的時候做的一道菜，這道菜無論是老人孩子都適合吃，這道菜，就是家常燒鯧魚，待客的時候，餐桌上一定少不了魚肉，因為過年年年有余，而且在各種肉類中，魚肉是最為鮮嫩的，營養價值也非常高，非常適合老人和孩子吃，但是制作魚肉的門檻相對比較高，一方面魚肉的烹飪方式，如果不下點功夫的話，口感可能沒有想象的好，而且還伴有魚腥味，一般的魚肉吐魚刺也會讓人造成困擾。

今天給大家分享的這道家常燒鯧魚，不用擔心吐魚刺，因為這個魚刺只有一根獨刺，小刺非常少，甚至沒有。這樣我們在吃魚肉的時候就可以大快朵頤了，就算是老人，孩子也吃得非常開心，最重要的是鯧魚的肉質非常的鮮嫩爽口，每次做一條都不夠吃，就算是平常也可以做給孩子吃，營養價值豐富，做法簡單，肉質鮮嫩，非常解饞，過年最適合孩子吃的魚，做法簡單，鮮美營養，不用擔心魚刺。

如果大家過年待客的話，一定要試一試這款家常燒鯧魚，簡單一做，肉質鮮嫩，好吃下飯，越吃越過癮，給孩子吃也不用擔心魚刺，過年待客少不了這道魚，鮮美營養，做法超簡單，不用擔心魚刺。一起跟著我來看看這款家常燒鯧魚的具體做法吧。

家常燒鯧魚。

食材：鯧魚，蔥，蒜，辣椒，料酒，生抽，白糖，陳醋。

第1步，我們先準備一條鯧魚，把鯧魚清洗干凈，去掉內臟，然后在鯧魚的兩面，斜劃幾刀，這樣更容易入味兒。

第2步，適量的大蒜切成蒜末，再切點蔥花，辣椒切段。

第3步，鍋中放入適量油，油熱之后加入蒜末，辣椒，蔥花炒出香味兒，然后再放入鯧魚，接著加入一勺料酒，適量清水，再加入一點生抽一點白糖，適量陳醋，蓋上鍋蓋兒燜煮就可以了，最后大火收汁，撒上適量的香菜或者是蔥花，然后裝盤就可以了。

這道家常燒鯧魚就制作好了，制作方法真的超級簡單。就是這樣簡單的制作方法，制作出來的魚肉才非常的鮮美，有營養。

鯧魚最大的特點就是不用擔心魚刺，給家里的小孩子老人吃一點都沒負擔，過年帶客，如果家里有小朋友的，一定要試一試這款家常燒鯧魚，方法簡單，營養豐富。

喜歡這道美食的朋友，不要忘了點贊，轉發和分享哦，也歡迎大家在評論區發表您的意見或者是分享您的做法，也歡迎大家關注“GSL探美食”，每天都會給大家分享各種家常菜，用最普通的食材，做出讓大家一日三餐更加美味的食物。

標簽： 魚刺 鮮美