過節吃膩了?這9道清脂解膩的小菜做起來

        來源:hao123百家號     時間:2022-02-05 21:11:03

        今天是大年初五,春節假期已經過半,這期間大魚大肉的,不管是到親戚家拜年還是朋友們在一起聚會,沒有十來個菜好像就不能吃飯了。這樣的情況下,很容易就會導致吃得油膩,會覺得很不舒服。趕緊來跟小姿一起看看,學幾道清爽解膩的小菜,多做給家人吃,喜歡的收藏起來哦~

        涼拌豆芽

        1.豆芽摘洗干凈,黃綠都可以,看個人喜歡

        2.放入鍋中焯水至斷生,黃豆芽焯水2-3分鐘。

        3.撈出用直飲水沖涼,瀝干水備用

        4.加入1勺香油,1勺糖,1勺韓式辣醬,1勺辣椒粉,1勺生抽

        5.抓拌均勻,可以多做一些裝密封盒里,存在冰箱冷藏慢慢吃。

        涼拌時蔬

        1.蓮藕去皮切片,用清水沖洗掉多余的淀粉,胡蘿卜去皮切成薄片備用

        2.黃瓜洗干凈拍幾下再切成小塊備用

        3.把黑木耳提前泡發,用溫水泡發會節省一些時間。將西蘭花掰成小朵,洗凈備用。

        4.取一個空碗,放入蒜末、小米辣、1勺鹽,鍋中倒入少許油燒熱,然后澆在蒜末上,這時會聞到蒜香味。接下來往碗中放入2勺醋、1勺蠔油調勻,料汁就做好了

        5.所有食材放入熱水中焯熟撈出過涼

        6.把所有食材放入容器里,倒入料汁拌均即可

        粉蒸胡蘿卜絲

        1.胡蘿卜洗凈用擦絲器擦成絲

        2.胡蘿卜絲裝進碗中放入2g鹽腌制10分鐘;

        3.把淹出的水分攥出去

        4.放入3克油攪拌均勻,放入30克面粉用筷子拌勻

        5.讓每個胡蘿卜絲都能裹上面粉

        6.蒸鍋燒水,水開后把拌好的胡蘿卜絲放入鋪了干屜布的籠屜里上鍋蒸5分鐘左右即可

        7.冷卻后放入容器中,用筷子搖動,加入搗碎的大蒜、辣椒油和芝麻油,攪拌均勻后食用

        話梅番茄

        1.鍋中倒入清水、白糖、話梅,一起煮開后,關火放涼

        2.小番茄洗凈 劃十字,另起鍋燒水煮沸關火,倒入番茄10秒后,立即撈出過涼水去皮

        3.把番茄放進冰糖話梅水中,水要完全覆蓋番茄。(如果水少不能覆蓋可以加入少許冷開水)蓋上蓋子,放入冰箱,冷藏一晚,使其完全入味

        黃瓜涼粉

        1.黃瓜清洗干凈削皮

        2.把黃瓜皮放入榨汁機中,加入半碗水榨成汁

        3.豌豆淀粉用同等的一碗黃瓜汁攪拌均勻

        4.鍋中5碗的清水燒開后倒入攪好的淀粉漿,要不停的攪拌

        5.燒開后轉小火攪拌,攪拌至冒泡透明狀就可以了

        6.放入容器內,常溫下自然晾涼,凝固切塊

        7.加入一勺生抽、一勺蒸魚豉油、一勺醋、半勺芝麻油、1勺蒜末、一勺紅辣椒油、半勺白糖攪和均勻

        生菜卷

        1.綠豆芽清洗干凈,胡蘿卜去皮切成細絲

        2.生菜清洗干凈放入鍋中煮熟撈出

        3、綠豆芽和胡蘿卜綽水撈出待用

        4.準備蘸料:小米椒+蒜末+1勺生抽+1勺蠔油

        5.把煮熟的生菜攤開,加入胡蘿卜絲和豆芽

        6.生菜左右邊包好再卷上,盡量把緊

        7.美味的生菜卷蘸上低脂醬料就可以吃啦,美味飽足又有營養,最重要的是沒有碳水!

        芥菜絲

        1.芥菜疙瘩去皮擦子擦成細絲

        2.鍋里放油,把辣椒、蒜末炸出香味

        3.把芥菜絲放進鍋內快速翻炒

        4.加入1勺蠔油、1勺糖、1勺老抽、1勺雞精調味

        5.炒至幾乎沒有多余水分,即可出鍋裝盤

        涼拌藕片

        1.蓮藕洗凈后去皮并切成薄片

        2.青椒紅椒切成小丁

        3.藕片過一遍水,沖一下蓮藕上的淀粉

        4.焯藕片,藕片由白色變半透明,立刻撈出放進涼水里過涼

        5.加入姜絲、紅青椒丁

        6.加入5克鹽、8克白醋、5克白糖、3克香油、3克雞精調味;記得不要用筷子攪拌哦,因為筷子會把蓮藕攪拌爛掉的,將蓮藕片放在一個有深度的小盆里,上下顛幾下調料就均勻了。

        涼拌萵苣條

        1.準備萵筍洗凈摘葉去皮

        2.切成小條,不要太細,脆一點口感更好

        3.小米椒切碎,大蒜切片

        4.撒上適量食鹽殺水,抓拌均勻腌制2小時

        5.鍋中加入50g清水,倒入20g醬油、20克冰糖和20g陳醋,再放入八角、花椒、香葉,開鍋后文火熬5分鐘左右,熬制好的料汁晾涼備用

        6.萵筍倒掉多余水分,清洗2遍,控干水分備用,鋪上小米辣、蒜片

        7.倒入晾涼的腌泡汁,充分抓拌均勻,放置一天就能吃啦,也可以直接吃,吃不完的放入密封罐子中,可以保存一段時間

        我是小姿,多平臺認證的原創美食作者;每日更新各種美食做法,想看什么好吃的,就在評論區給小姿留言呦,圖文原創,嚴禁其他媒體私自搬運,必定維權到底!

        標簽: 小菜 清脂

        精彩放送
        2020国产精品亚洲综合网| 国产亚洲日韩在线三区| 亚洲色中文字幕无码AV| 小说区亚洲自拍另类| 亚洲人成电影网站色www| 亚洲成A人片在线播放器| 最新亚洲卡一卡二卡三新区| 亚洲日产2021三区在线 | 亚洲高清不卡视频| 久久亚洲国产成人精品性色| 亚洲欧洲免费视频| 久久亚洲精精品中文字幕| 久久亚洲sm情趣捆绑调教| 亚洲妓女综合网99| 亚洲国产亚洲综合在线尤物| 亚洲国产日韩在线成人蜜芽| 亚洲国产av一区二区三区丶| 亚洲一卡2卡4卡5卡6卡残暴在线| 亚洲成人福利网站| 亚洲天堂免费在线| 亚洲国产精品18久久久久久| 亚洲AV永久无码精品放毛片| 国产精品亚洲一区二区三区 | 亚洲a∨无码精品色午夜| 亚洲av日韩aⅴ无码色老头| 成a人片亚洲日本久久| 国产在亚洲线视频观看| 亚洲精品无码专区久久同性男| 亚洲精品动漫人成3d在线| 曰韩亚洲av人人夜夜澡人人爽| 亚洲国产婷婷六月丁香| 久久久久久亚洲av成人无码国产| 亚洲国产精品自在在线观看 | 国产精品亚洲va在线观看| 亚洲午夜精品一级在线播放放| 亚洲乱码中文字幕久久孕妇黑人| 亚洲AV日韩精品久久久久久 | 亚洲av成人中文无码专区| 亚洲Av无码乱码在线观看性色 | 亚洲av极品无码专区在线观看| 亚洲精品无码专区在线播放|