吃不完的蘋果怎么辦？換個花樣全家搶著吃，表皮酥脆內里軟糯香甜。

年過完了，嘴巴都吃叼了，看著家里的一堆沒人吃的蘋果有點兒發愁。今天想了個法子讓全家一起吃蘋果，而且是開心地吃蘋果。我用蘋果做成了糯米餅，外酥里軟，入口是滿滿的蘋果香甜味，而且是軟糯軟糯的，當點心零食全家人都覺得好吃的。蘋果是非常普通常見的水果之一，可它的營養一點兒也不普通，被稱為“水果之王”可見它的營養價值極高，而且是男女老少都適合的水果。

兩個蘋果和一個雞蛋做了一盤香甜軟糯的蘋果餅，營養又美味。生活不易，食物更要好好珍惜。營養香甜的蘋果可不能浪費了，幾步做成了外酥里軟的小點心，全家人都愛吃，這下不要擔心蘋果吃不完了。方法簡單沒難度，想吃的都能自己做，成功率是百分百，不管有沒有下過廚房都能做出來。這個蘋果做成的小甜點，濃濃的蘋果香甜味，真挺好吃的，這么好吃的東西一定要與大家分享。

新年伊始，來一盤香甜又軟糯的蘋果餅，愿我們在新的一年里都平安順遂。如果你家剛巧也有吃剩的蘋果，推薦給你這個蘋果糯米餅，外酥里軟香甜可口真的很好吃。做法簡單操作方便，喜歡的趕快和我一起做起來吧。兩個大蘋果加一大勺糯米粉我做了10個小餅，抵飽又解饞，很值得大家試試。準備好大蘋果，詳細做法都在下文中，沒技巧沒難度，只要動手就能做成。

【蘋果糯米餅】

所需食材：

蘋果2個、糯米粉1大勺、雞蛋1個、白糖2勺、面包糠適量、黑芝麻少許、食用油適量。

具體做法：

1、將蘋果去皮后先切片，再切成小碎丁（蘋果也可以不去皮，那就要多清洗幾遍）。面包糠和黑芝麻混合均勻備用。

2、準備好一個大點兒的空盤，放入切好的蘋果丁，再磕入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，讓所有的蘋果丁都均勻地裹上雞蛋液。

3、再加入白糖和糯米粉，充分攪拌均勻，所有的蘋果丁上都裹上糯米粉。

4、用手抓一把蘋果丁，攥成一個小團子，盡量攥緊實一些。（如果覺得有點兒粘手，可以先在手上抹點兒油再做或再加點兒糯米粉。）

5、將蘋果團子用手掌壓扁，放到準備好的面包糠和黑芝麻中，裹上一層面包糠，要用手拍堅實一些，否則下鍋后面包糠會掉。

6、鍋中放適量的油，放入做好的蘋果餅，中小火煎，煎到底部金黃翻面。

7、翻面后繼續小火煎，煎到表面金黃酥脆，能聞出蘋果的香甜味，說明蘋果就熟了。

出鍋后裝盤，表面黃燦燦的非常好看，入口是酥脆的表皮，里面是軟糯香甜的蘋果顆粒，口感非常好。這個好吃又有營養的蘋果糯米餅老少皆宜，做法簡單，沒難度沒技巧，很適合廚房小白學做，你們喜歡嗎？學會了這個蘋果的吃法，再也不要擔心家里的蘋果吃不完了。香香甜甜的蘋果糯米餅，大人孩子都愛吃，酥脆的表皮和軟糯的內里配合得恰到好處，很容易讓人越吃越上癮。

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標簽： 酥脆 表皮