來(lái)源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-02-10 12:11:01
湯圓是中國(guó)傳統(tǒng)小吃的代表之一,一般是由糯米粉制作而成,餡料多樣按照喜歡添加,煮熟后吃起來(lái)香甜可口,饒有風(fēng)趣,同時(shí)也是元宵節(jié)的節(jié)氣食品,很有代表意義。
湯圓雖說(shuō)一年四季都有,但冬季吃最合適不過(guò)了,圓子的軟糯配上酒釀的甜香,煮上一大鍋,熱乎乎的特別好喝,寓意也很好,象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。
烤湯圓
by 茹絮的美食生活
配料:速凍湯圓10個(gè)、蛋撻皮10個(gè)、蛋黃1個(gè)、黑芝麻少許烹飪步驟:1.準(zhǔn)備好材料;2.蛋撻皮提前取掉錫紙軟化一下;3.放入湯圓;4.將蛋撻皮邊緣捏薄;5.再像包包子一樣包起來(lái);6.放回錫紙中;7.用牙簽輕輕扎幾個(gè)小孔;8.表面刷蛋黃液;9.撒上黑芝麻;10.放入預(yù)熱好的烤箱,上下火200度,烤15分鐘左右;11.開(kāi)吃。
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