來源:hao123百家號 時間:2022-02-10 13:41:03
導語:南寧一家5口的晚餐,走紅朋友圈,不剩菜不浪費,網友:家里有礦
不出十五都不算過完年,年初八之后大家都開始開工了,新的一年新的心情,即使開開工了還是要心情美美的工作哦。以前過年的時候,還喜歡一家人出門吃一頓不一樣的,現在疫情還在,為了家人的身體健康,基本都是在家做家常菜吃了。其實在家吃,既省錢也營養衛生,想吃什么就做什么,和婆婆一起準備,也沒覺得很麻煩,相反的我更喜歡這種家的味道。今天做的晚飯,隨手發了朋友圈,都是居家便飯,沒想到網友直說:家里有礦!那么都來看看吃了些什么吧~
白切雞,相信很多人看到這個就知道饞貓是哪里的人了吧,是的,兩廣的人超喜歡吃白切雞,過年過節一定少不了這道菜。今天的這只雞是婆婆養的,吃的玉米和谷物,所以皮黃肉甜,特別好吃。
香煎沙丁魚,最近的沙丁魚真的是很貴,一斤賣到65元,買了一斤多回來香煎著吃,孩子最喜歡,老公和公公喝點小酒的時候也很喜歡點這道菜。煎的時候要比較用心,不然就容易煎碎,那就不好看啦。
酸筍炒花甲螺,冬天的花甲螺雖然不算肥美,但是也很鮮甜,買點酸筍來炒炒就很好吃,這次是婆婆炒的,所以沒放香菜蔥花,老公說口味淡了點,就是不敢說少放了兩樣材料,因為婆婆會說下次你來炒,而老公最討厭下廚了。
田螺鴨腳煲,地道的廣西菜了,鴨腳需要提前油炸好,炒香鍋后加入鴨腳和田螺翻炒,最后燉煮軟了之后再加入油果和腐竹,一定要加辣才會好吃哦。平時家里做的時候都會加鵪鶉蛋,不知道大家愛吃田螺鴨腳煲嗎?
美極鮮燜大蝦,過年前后,海鮮的價格都是一路上漲,這個個頭比較大的要賣到70元一斤,買回來考慮到孩子不吃蝦殼,就去殼了煎,最后加點美極鮮和糖,出鍋超級無敵香哦。
清炒油麻菜,過年的時候,這個菜是最多的,價格也不貴,2元就能買一斤,口感鮮嫩得很,加點蒜末爆香炒一炒,最后放點鹽和蠔油拌勻出鍋,爽脆好吃。
泥猛魚湯,新鮮的泥猛魚要賣到60一斤,買了一斤半回來熬個魚湯,這樣熬的湯濃郁鮮甜,營養特別高,老人孩子喝都很好的,你們喜歡喝魚湯嗎?
最后的是北海的小吃,是妹妹從老家拿上來的,這個是北海的黃粟米籺,里面是芝麻和紅糖漿,淋在黃粟米籺上面,醮著吃,爽口甜蜜,真的很好吃。
這個是北海的三角籺,表面是脆脆的糖霜,油炸的酥脆口感,內餡是軟糯Q彈的紅薯餡,吃一口就會愛上。
南寧婆婆準備的一桌子菜,火了朋友圈,菜色多營養高,網友:羨慕!你喜歡這樣的飯菜嗎?歡迎留言區曬出你們家的家常菜,讓饞貓也一飽眼福哦
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