雖然立春了，但還在數九寒天里，早餐吃什么？好多小伙伴們會發愁，實在是太冷了，不吃暖和營養的早餐，出門會更冷。像這樣的天氣，多吃流食和耐餓的主食炒菜，就不會那么冷了。我家早餐就愛吃這樣的飯菜，因此，我每天早早就起來做早餐，家人早已經習慣了這種中式飯菜。我整理了一周的早餐，看看有小伙伴們喜歡吃的嗎？初春了，早餐不知道吃什么？這里有一周家常做法，好吃又好做

周一早餐

主食：油饃（也是烙餅）+玉米粒

流食：玉米粥

菜：臘腸+清炒藕片

我家早餐愛吃面食，尤其愛吃餅子類的，就提前和好面團在冰箱里保鮮，早上直接做餅子，加點香蔥末和撒上鹽植物油，用電餅鐺烙出來，就是香噴噴的早餐了。

一邊早就熬制好了玉米粥，就可以清洗去皮切藕片，用青辣椒爆炒出來，清清爽爽很爽口脆嫩好吃。

玉米粥是頭一天剩下的，熟的直接可以吃，臘腸也是剩下的，用微波爐叮了兩分鐘，香噴噴的臘腸就能吃了。

周二早餐

主食：炸油條+煎雞蛋

菜：韭菜炒豆皮

流食：豆漿

油條是半成品，這是買的吃火鍋油條，我早上就炸了一盤，又煎了兩個雞蛋，用韭菜炒了豆皮

豆漿是提前預約好的，搭配油條就美味了。

周三早餐

主食：蔥花雞蛋餅+水果玉米粒

流食：紫米粥

菜：清炒花菜

水果：冬棗

紫米粥用電飯煲預約的，閨女愛吃很稀的粥，熬制的真是很稀，可我不愛吃，那也沒法，只能按照閨女口味做了。

蔥花雞蛋餅，早上用平底鍋煎十幾張，老公和閨女都愛吃，我是不太愛吃，就吃水果玉米粒了。

周四早餐

主食：黑麥吐司+水煮雞蛋+米飯

流食：牛奶

菜：蒜薹炒雞蛋+咸鴨蛋

我家很少吃西式早餐，吐司偶爾吃一些，是我愛吃粗糧黑麥吐司，每人煮一包牛奶，在每人一個水煮雞蛋，菜是頭天剩下的蒜薹炒雞蛋，因為老公愛吃米飯，就用微波爐加熱了，真是中西結合了。

周五早餐

主食：饃饃+蒸南瓜+芝麻馕

流食：小米粥

菜：清炒西葫蘆

我家都愛喝小米粥，糯糯黏稠養胃真不錯。早上起來就可以先熬粥了。

一邊蒸鍋加熱南瓜和饃饃，趁著這些時間就可以清洗西葫蘆切好，等小米粥熬制好了，大火爆炒出鍋，搭配這些主食就好了。

周六早餐

主食：雞蛋煎餃子

餃子是凍餃子，先用平底鍋擺好餃子，加少許清水，加鍋蓋中小火燜煎解凍一會，加植物油繼續燜煎幾分鐘，等餃子煎出香味，底部煎出厚厚的金黃色，就把提前攪拌好的雞蛋液，倒進鍋邊邊上，圍住餃子，再均勻地撒上韭菜末，加鍋蓋繼續燜煎3分鐘左右，等雞蛋液煎到定型，去掉鍋蓋，香噴噴的雞蛋煎餃子就出鍋了。

每人煮一包牛奶，搭配吃真不錯。

周天早餐

主食：韭菜雞蛋餅

菜：香菇炒菊花菜

我先做韭菜雞蛋餅，面團是提前和好的在冰箱保鮮，拿出來先揉揉搟好，清洗好韭菜切末，撒上韭菜末，倒上雞蛋液，用筷子攪拌均勻，再蓋上另一個餅子坯，捏好邊邊，用電餅鐺烙出來。

這一邊玉米粥熬制好了，就可以大火爆炒香菇菊花菜了，幾分鐘炒一盤，真是鮮美又好吃。

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標簽： 有一 初春