別看它小小一個，維生素卻是蘋果的30倍，4元1斤，春季女性要多吃

春天以前可是個讓我又愛又怕的季節，因為每到了春天，我就會出現手腳冰涼，臉部蠟黃，人也沒精神的情況，但是自從養成了經常吃紅棗就解決了我的煩惱，俗話說“日食三棗，長生不老”。

中醫認為女人“以血為本”，只有氣血充盈，才能令頭發亮澤，面容好。除了用阿膠燕窩這些昂貴的食材，其實平日里一些平價的食材也有很好的補氣養血的功效。今天給大家分享的就是紅棗。

別看紅棗小小一個，它的維生素卻是蘋果的30倍，關鍵價格便宜，才4元一斤，春季要多吃，跟核桃一起做成平價版的阿膠糕，暖宮活血，潤膚養肌，是女性非常合適的養生小零食，趕緊安排吧。

【菜名】：紅棗核桃糕

【食材清單】：核桃，紅棗，清水，麥芽糖，黃油，水，木薯淀粉。

【烹飪步驟】：

1、下面我們先將紅棗給準備好，紅棗的表面先是用清水簡單地清洗一下，然后再將紅棗的核去掉，因為用的量比較多，大家處理的時候一定要有一點耐心。

2、 核桃我們可以直接買核桃仁，因為我家里面過年買了很多核桃，所以就自己剝的核桃仁，放在一邊也準備好。

3、 我們將紅棗還有清水放進打磨機里面，然后啟動料理機，將紅棗打成紅棗泥。

4、 然后我們再順便將其他的食材也都準備好。想要核桃香味更加濃郁的話可以放進烤箱里面100度烤個10分鐘左右，這樣核桃的香氣會更加的濃郁。

5、把紅棗糊倒進奶鍋里面，然后再加入麥芽糖開火煮至冒泡。記住我們一邊煮的時候，一定要一邊用刮刀來把食材都攪拌均勻，讓紅棗糊跟麥芽糖結合得更完美一些。

6、最后我們再將木薯淀粉和清水混合在一起，倒入紅棗糊里面攪拌，當紅棗糊，再次煮到冒泡的時候加入黃油。一邊夾的時候一邊要用刮刀不停地翻板，吵到紅棗不粘掛到即可。

7、最后我們再將核桃仁下進去混合均勻，一定要攪拌的，紅棗糊跟核桃仁混合得均勻一點，把紅棗核桃糕取出來以后放在油紙上面，包成個長方形以后放涼。

8、把油紙撕開了以后，再將紅棗核桃糊切成小塊就可以享用了。甜甜蜜蜜地裝在封口袋或者是密封罐里面放在冰箱里面，保存半個月都沒有什么問題。

【小貼士】：

1、一定要提醒大家，這款紅棗核桃糕，因為里面含有很大的核桃仁，主要還是給大人喝大一點的孩子吃，像是小一點，孩子的不建議哦。

2、我們在炒的時候一定要全程小火，火大的話容易把紅棗壺給炒干，最后炒干冷卻后要是比較軟的話可以返工再炒，最好是一次性炒成。

3、我們在熬的時候一定要在旁邊時刻的看著，并且用刮刀來不停的攪拌，然后檢查一下紅棗糊的狀態。

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