紅棗別再直接吃啦，這樣做補氣血還管飽，女人和孩子要多吃，特香。紅棗在日常中都是作為配料食用的，其實它在烘焙中還是蠻重要的一種食材的，尤其是今天給大家介紹的這款紅棗糕就是個很好的吃法。趁熱吃口感松軟可口還不膩味，大人孩子都喜歡吃。做法也不難，只需把所有的食材混合在一起，攪拌勻了，倒入烤盤中高溫烤熟就可以了。親們快試試看吧，學會了不用買著吃啦。2月，這道食物我家隔三天做一次，好吃又健康呀。

再有就是這紅棗呢，含有的營養還是不錯的，不僅可以起到補氣血，像是臉色蒼白或還含有抗氧化成分，能夠延緩衰老呢。所以日常中可以多食用些哦。還需要注意的就是制作的時候需要注意這三點，一是紅棗需要提前煮熟，這樣口感會軟糯些。二是蛋白需要打發到位。三是烘烤的溫度可以根據自家的烤箱來調節哦。

食材：

棗泥120克，低筋面粉120克，雞蛋5顆，蘇打粉2克，泡打粉2克，細砂糖80克，玉米油60克，白芝麻適量

做法：

1、提前把新鮮的紅棗在鍋中煮好用勺子搗碎備用。

2、曬涼后用料理機打碎后加入5顆蛋黃攪拌均勻備好。

3、用電動打蛋器把蛋白加入細砂糖打發到不會消失的狀態。

4、再把棗泥倒入蛋白中拌勻了。接著加入玉米油、低筋粉、泡打粉、小蘇打低速攪拌均勻，直到最后面糊混合均勻。

5、倒入烤盤里，面糊整平整，撒上些許的白芝麻裝飾，烤箱預熱3分鐘，160度，上下火，中層，烘烤45分鐘左右，烤完后取出來脫模切塊即可完成啦。

標簽：