來源:hao123百家號 時間:2022-02-13 06:11:05
話說,日本有個叫Matsu的姐妹兒,是一位烘焙愛好者。
出自她手的蛋糕卷太美太精致,很多網友都表示根本不忍下嘴…
來感受一下…
姐們表示,她有三個愛好:畫畫,烘焙,以及…吃!
她把這些愛好一結合,就出現了這些可可愛愛的蛋糕卷…
蛋糕卷表面就像她的畫布,
各種水果,
蔬菜
美食,
卡通,
都被她畫到了上面…
里面夾著各種味道的奶油。
好看又好吃。
每年的圣誕節,萬圣節,姐們都會提前制作充滿節日氣氛的蛋糕卷。
對了,還有這種蛋糕寶盒。
“盒子”也是由蛋糕制成,里面夾了滿滿的奶油慕斯。
外面畫著橘子,里面的慕斯就有橘子果肉。
這些形似西瓜的蛋糕,里面還夾了慕斯和草莓凍。
看到這里,你是不是很好奇這些圖案到底是怎么畫上去的?
姐們表示,自己一般是先把圖案畫出來。
然后用雞蛋,面粉,食用油,糖做出蛋糕面糊。
然后把這些面糊分到幾個小碗中,每個小碗放入各種顏色的天然色素。
攪拌一下,就成了一袋袋可食用顏料了。
她拿出烤盤,把圖紙鋪到最下面,上面放上一張烘焙紙,用剛調制的“顏料”描畫。
細節處還要用牙簽調整。
畫好后,把圖案紙放入冰箱冷藏一會,
然后在烘焙紙上鋪上一層原始面糊。
160度大概烤9.5分鐘取出。
冷卻后,撕掉烘焙紙,圖案就和蛋糕融為一體啦~
然后鋪上奶油卷起來就大功告成~
每次撕紙環節都是見證奇跡的環節,
特別滿足~
姐們一有空就在家換著法得做點心,
吃膩了奶油蛋糕卷,還有草莓麻薯,
芝士蛋糕,
檸檬蛋糕,
無花果撻
綠茶慕斯蛋糕,
果凍蛋糕,
卡納蕾,
鳳梨酥,
每天可以吃到這么多又美又好吃的蛋糕,姐們的家人肯定超幸福的~
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