蒜炒鹵大腸
        
							
        來源：hao123百家號     時間：2022-02-13 15:11:04 
        
						
        
						
        
							
        蒜炒鹵大腸
        鹵豬大腸。
        原料：豬大腸、大蒜、醬油、鹽。
        做法步驟：
        第1步、豬大腸清洗干凈，切成大段，加清水燒開煮熟大腸后撈出。換水，燒開，放入大腸，加入適量黑醬油，生抽，鹽，料酒，高度白酒，香葉，桂皮。鹵著吧！
        第2步、鹵好的大腸切成小段，大蒜清洗切好段備用。
        第3步、鍋內加點油，放入大蒜加點鹽翻炒半熟，加入切好的鹵大腸，翻炒，不必再加鹽了。
        第4步、色澤不錯。還加了點香菜。
        第5步、出鍋。
        小貼士：
        大腸清洗比較難，正反面都要洗，加鹽，白醋，面粉揉搓幾遍，清洗干凈再去鹵。
        來自 美食天下 汪小居 的作品。
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