來源:hao123百家號 時間:2022-02-15 09:05:05
長大了才發現,能把簡單的食材做好吃,家常到不能再家常的食物,才是刻在記憶中的味道。比如這一碗蛋炒飯......
By 胎毛娃娃 【豆果美食官方認證達人】
用料
隔夜米飯 2人份雞蛋 2個食用油 2瓷勺量鹽 1克蔥花 適量午餐肉 5片生抽 2勺蠔油 1小勺
做法步驟
1、1個雞蛋打散,蔥花適量,隔夜米飯一盤,午餐肉5片。
2、把鍋燒熱倒油
3、油燒熱后倒入蛋液打散,加入準備好的蔥花翻炒。
4、倒入米飯打散繼續翻炒。
5、加入兩小勺生抽,翻炒均勻,最后加入一小勺蠔油翻炒均勻。
6、煎午餐肉和一個溏心煎蛋,鋪到炒好的飯上就大功告成了。
小貼士
炒飯可以加自己喜歡的食材比如火腿粒,豌豆粒,玉米粒,蝦仁等等,根據自己喜好添加吧,勤翻炒,把米飯炒熟炒是關鍵
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