正月十五一過，這年，算是真正的過完啦！

姐妹們有沒有檢查下過年的收獲呀？美美昨兒個上稱，差點沒嚇傻，短短十來天，整整長了6斤肉肉！整個肚子和腰部都沒線條啦！跟小姐們約定，正月十五一過，趕緊地，開啟減肥大計！

年齡大了，減肥不敢純靠餓，得從吃對食物入手，雞胸肉是減肥期間最佳的肉類選擇，雞胸肉的脂肪非常低，含有豐富的蛋白質，能保證身體每天的營養需求。我每次一買就是幾十個雞胸肉，屯在冰箱里，每天吃半塊，飽腹感足足，不挨餓也可以輕松瘦喲！

雞胸肉營養好，但因為脂肪含量低，口感比較干柴，沒有其它肉類好吃，在減肥的這段時間，美美發現了一個超級棒的吃法：用雞胸肉做粉蒸肉，味道一級棒！不用煸炒，蒸出來的雞胸肉柔軟爽口，裹上調了味道的米粉，口感香而不膩，蒸的時候在底下墊上些土豆片，連米飯都不用煮啦！土豆搭配雞胸肉，就是一頓營養又低脂的主食啦！要是再炒上一盤蔬菜，營養就更全面啦！

做法絕對是超級簡單了，入鍋一蒸就成，零廚藝、零失敗喲！

掐指一算，年后，個個都要吃它啦！蒸一蒸就好，柔軟噴香超解饞！

【粉蒸土豆雞胸肉】

食材：土豆一個 雞胸肉一塊 肥肉一小塊 蒸肉米粉一包 生抽料酒蠔油各適量

做法：

食材準備好。

雞胸肉切稍微有點厚度的片，別太薄了，厚一點口感更好。

蒸肉米粉是大米做的，稍微帶點油脂會更好吃，所以可以切點豬肥肉片，吃起來香味也更足。

土豆切滾刀塊，食材處理好，全部放入盆中。

倒入一勺生抽

加入一勺料酒。

再加入一勺蠔油。

拌勻，腌制十分鐘左右。

將蒸肉米粉倒入腌制好的食材中，用筷子拌勻。

讓每一塊土豆塊上都均勻地裹上薄薄的一層蒸肉米粉。

將土豆挑出來，擺在碗底。

雞胸肉片放在土豆上，肥肉片擺在最上面，蒸制的時候，肥油會往下滲，底下的食材變得更滋潤。

放入深一點的蒸鍋，大火蒸20分鐘就可以了。

噴香滋潤的粉蒸雞肉就做好啦，柔軟細膩又入味，口感一級棒！減肥的時候吃上這么一碗，飽腹還不長肉，年后減肥就靠它啦！

小貼士：雞胸肉放在冰箱里冷凍變硬后，拿出來稍微軟化下再切片，會更好操作，雞胸肉片不要太薄了，稍微有點厚度口感會好。加了豬油的粉蒸肉格外細膩，如果擔心熱量的話，可以淋點植物油拌勻，也可以起到滋潤的作用。但香味會差點。

標簽：