哈嘍，大家好！我是老方小雨 美食廚房，今天又給大家更新美食菜譜啦！喜歡自然樸實的味道，用圖片、文字和視頻記錄美食日常，分享生活的美好；所發圖文和視頻都為原創。

曬一曬侄孫子的十歲生日宴，周末兩家歡聚一堂，大人孩子都玩嗨了！春暖花開，全家人齊聚一堂；周末我家小侄孫子要過生日了，我二哥的親外孫，這個生日是他人生中第一個整生日，十歲生日；我侄女和侄女婿兩口子早早地就在為他們寶貝兒子的十日歲生日宴開始準備了，提前預定好酒店和菜單，并且把生日宴的時間、酒店地址，也早早地把以短信的方式，通知給了兩邊的長輩和至親，還在信息的末尾還寫道：務必請大家不要帶任何禮品及紅包。

在我們有個習俗，家里有人過生日，長輩及來參加生日宴的親朋好友都給“壽星”準備一個禮物或是紅包的；多少沒有一定，都是根據各家習慣來的；我們作為長輩，孩子的姑奶奶和姑爺爺，準備那是必須的；當我們一大家子來到飯店的包間，紛紛給小壽星送上紅包時，都統統地補侄女侄女婿婉拒了，還說：大家能來參加寶寶的生日宴，我們就很感謝和開心了，大家吃好，喝好，就是給他最好的紅包。

當我們進入包間，桌子上已擺好了水果、酒水、飲料及八道冷盤，分別是甜面醬黃瓜、涼拌百葉，桂花脆山藥和酸辣蕎麥面；口水雞，鹽水鴨，糖醋熏魚及鹽水豬肝；白酒則是侄女侄女胥他們帶來的，飲料則是酒店提供的現榨橙汁和紅豆汁，紅豆沙是溫熱的，后來還上了果粒橙我就沒拍了，所有飲料都是可以無限續杯的。待大家全部落座后，小侄孫子的生日宴就開始了。首先侄女婿致歡迎詞，感謝全家人的光臨；接著是孩子們最開心的抽獎活動，由小壽星帶領兩家8、9個不同年齡段的小孩子上臺抽獎，獎品為數額不等的現金紅包，人人都有；孩子的心愿很容易滿足，只要看到錢他們就很開心，個個舉著紅包向臺下炫耀著。抽獎結束，生日宴正式開始，熱菜就紛紛上桌了，大家邊吃邊娛樂，期間還有文藝表演，孩子們表演了唱歌，跳舞以及詩朗誦等等；大家一邊吃著美酒佳肴，一邊欣賞著孩子們的用心表演；而坐在臺下的長輩也被這個場景帶動了，仿佛回到自己年輕那會兒，也上臺盡情唱起來歌來，最感人的當屬小壽星的姨奶奶和姨爺爺老教授兩口子，已經80歲的高齡了，兩位老們手拉手緩步上臺，和小壽星面對面地同唱“生日歌”，將生日宴帶上高潮。這些表演我沒有拍照片，只陸陸續續地拍了些美食照片，由于人比較多，也不好一直拍拍拍，只能是菜轉到我的面前，抓緊時間拍一張了，下面就來曬一曬有哪些好吃的吧~~~

1、涼拌百葉和甜面醬黃瓜一樣：吃起來比較清淡，原汁原味；桂花脆山藥，帶有桂花的香甜以及山藥的清脆，也是很爽口的；不過在這4道素菜，我最愛的當屬酸辣蕎麥面，冰爽順滑又筋道，酸辣開胃非常地好吃。

2、口水雞：

無雞不成宴的，口味比較淡，我吃了好幾塊，看著紅彤彤的的，其實一點都不辣啊。而

鹽水鴨：

則是我們南京的特產，大人小孩都愛吃，無論家宴還是酒席，那都是必備的涼菜。

糖醋熏魚：

也是我們江浙滬一帶的特色菜肴，一般用青魚來做，魚塊先腌后炸，然后再用酸甜汁燴一下，酸酸甜甜中帶著一點咸味，下酒又下飯。

鹽水豬肝：

和鹽水鴨一樣的做法，也是我們南京人很喜歡吃的一種味道，鹽香軟嫩沒有異味。

3、白灼蝦：用的基圍蝦，個頭挺大也挺新鮮的，蘸著香醋吃，原汁原味，鮮嫩味美。

4、鮑魚燒五花肉：

食材有鮑魚，五花肉和胡蘿卜；五花肉肥而不膩，胡蘿卜燉得軟爛入味也很好吃，我連吃了好幾塊；我也嘗了一個鮑魚，吃起來鮮嫩Q彈，一點也不老。

5、松鼠桂魚：

很受歡迎的一道菜，

還冒著熱氣，

一上桌就被大家你一筷，我一筷地叉完了；

同樣也是我們江浙地區的一道名菜，以形似松鼠而成名，有著大吉大利，鴻運當頭的美好寓意；香酥鮮嫩的魚肉上面裹滿著酸酸甜甜的醬汁，搭配松子和青豆，漂亮又好吃；悄悄地告訴大家，它也是我的最愛哦。

6、香辣蟹炒年糕

，一道重口味的菜，香香辣辣的，蟹肉和年糕是先炸后燒的，螃蟹肉質飽滿，鮮嫩入味，就是外殼有點硬；年糕香辣軟糯，Q彈筋道，螃蟹我咬不動，但年糕我倒是吃了不少。

7、干鍋羊排

，有羊排，干辣椒和土豆條，炸過的土豆條和羊排，干香酥軟，辣而不燥，我吃了一塊，味道和辣仔雞很相似。

8、鐵板牛仔骨

，牛仔骨是小朋友最喜歡的黑椒口味的，旁邊還有一個煎得嫩嫩的荷包蛋，是我們家大侄孫子喜歡的；牛仔骨肉多骨少，肉質鮮嫩，醬汁濃郁，口感真不錯。

9、紅油牛蛙：

做法有點像水煮牛蛙，鮮嫩入味，但卻沒有水煮牛蛙那么辣，就連孩子也能吃，大哥家的小外孫女，吃了一小碟，邊吃邊說，真好吃，一點也不辣。

10、香菇鱔絲煲，

南京人很愛吃黃鱔，大小宴會上都少不了它的身影，比如紅燒馬鞍橋，就是道很傳統的淮揚名菜；也有把黃鱔去骨劃絲做成鱔絲煲的，細嫩無骨吃起來更過癮；這道鱔絲煲里還加了香菇絲在里面，芡汁勾得濃濃的，味道就更香醇了。

11、家常紅燒肉，

紅燒菜是家常宴會上必不可少的一道大菜，選用肥瘦相間的五花肉，吃著軟綿爽口，潤而不膩；一般飯店會在紅燒肉下面會墊有適量的梅干菜，但今兒肉的下面則是青菜秧，碧綠碧綠的，倒是很有春天的氣息了。

12、白灼生菜，

脆嫩咸香，清新爽口，大魚大肉吃膩了，再上來一盤生菜，真的太給力了。

13、蘿卜煲，

用的是水分足的大白蘿卜，軟爛適中，形狀完好，火候把握得恰到好處，唯一不足的就是味道太甜了，吃著有點膩。

14、陽春面

，也可叫做長壽面，生日宴的主角，主

食之一，是用我們南京人愛吃堿水面下的，服務員用用公勺公筷給每人盛了一小碗，筋道爽滑，簡單味美。

15、紅糖年糕，

也是主食之二，用糯米粉做的，表面裹滿了面包糠，經油炸后再淋上紅糖液；吃上一口香香甜甜，酥酥脆脆的，而里面是軟軟糯糯的，真的別有一番滋味。

還有海參小米盅，甜羹、老雞湯、果盤及幾道叫不出名字的菜沒有來得及拍照。以上就是侄孫子的十歲生日宴，二家親戚集聚在一起，生日宴美味又豐盛，感嘆現在的孩子真是幸福啊~~~

今天的分享就到這里結束了。我是老方小雨美食廚房，美食領域原創作者，謝謝大家閱讀，如果您喜歡我的文章&視頻，記得點贊、收藏、分享給更多的朋友。如果您有好的建議和意見，歡迎在文章&視頻下方評論區給我留言，看到后會及時回復您的。我會不斷分享新的文章&視頻給大家，有快手早餐、家常菜、中式面食和家庭烘焙，非常歡迎您來觀看。再次感謝您的關注、支持！

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