肉沫豆腐這么做大人孩子都愛吃

        來源:hao123百家號     時間:2022-02-22 21:05:08

        By 奇寶和慧寶的媽咪

        用料

        瘦肉 一小塊兒豆腐 一塊兒生抽 兩勺半蔥段 適量番茄醬 一勺姜 兩片黃酒 適量

        做法步驟

        1、把里脊肉剁碎,油熱后放入蔥段和兩片姜片爆香,接著放入肉沫,倒入少量黃酒去腥。

        2、豆腐切塊焯水然后放入炒好的肉沫中里,加入適量生抽、鹽和番茄醬繼續翻炒一會,加入適量淀粉水繼續煮

        3、煮到汁收的差不多了就可以出鍋啦

        瘦肉的營養功效

        味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

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