生活質量逐漸變好，我們吃的食物越來越多，不過在吃食物的時候，還要關注身體健康方面，不能只圖口感，而忽略對身體的影響，很多注重養生方面的人，覺得少在外面吃飯，少吃零食，能夠杜絕食品安全問題，其實做菜的很多食品都會存在安全隱患，一些人工合成的食物我們要更多了解，不能忽略它們的存在。

這幾種人工合成的食物，大家可能還在吃得很開心，認為屬于天然的食物，其實它們不是純天然的，不要再傻了。

涮火鍋吃的丸子

很多人吃火鍋的時候都喜歡放進去一些丸子，比如說在吃火鍋或者是麻辣燙的時候，像羊肉丸，牛肉丸，蟹排等等，總會順手挑選上一些各種各樣的火鍋丸子。

其實這種東西里面是沒有真實的肉存在的，都是一些合成產品，只是在大部分的淀粉基礎上加上了一些添加劑而已，經過深加工以后，就合成了這種美味可口的火鍋丸子，這種東西是沒有營養的，并且吃多了還會造成身體傷害。

牛排

牛排大多出現在西方以及大城市的一些高級餐廳，隨著生活質量提高，購物或者飲食更加方便，吃到很多之前沒有吃過的食物，牛排是家家戶戶可以消費起的食物，在互聯網上購買回來非常方便，牛排是直接腌制好的食物，制作牛排并非是真正的牛排，很可能是人工合成的牛排，稱之為"合成肉"。

這種“合成牛排”口感與真正的牛排相差甚遠，價格也相對便宜，所以買牛排時，當你在配料表上看到“卡拉膠”這樣的字眼，基本就可以確定它是合成的牛肉了。

紅薯粉絲

涮火鍋的時候紅薯粉絲是必不可少的，煮好以后特別滑，而且非常有勁的，最近幾年價格也不斷的上漲，很多商家為了賺錢，利用淀粉、面粉、滑石粉摻雜到紅薯粉當中，做紅薯粉絲，甚至真正的原材料不是紅薯。

這些合成的紅薯粉絲吃多對身體有不利影響，真正純手工紅薯粉條顏色很深，發青、發黃，機器加工的粉條顏色非常亮，看粉條的順直程度能夠判斷，很直的粉條是機器粉條，純手工粉條都是曲曲彎彎，根本沒有順直的說法，當然機器粉條也沒有辦法模仿手工粉條的雜亂無章和自然彎曲。

蟹肉棒

很多人都以為蟹肉棒就是蟹肉制作而成的食物，雖然說不會整塊是蟹肉，但應該會有一些蟹肉的成分，那你就太天真！

其實，它和螃蟹一點兒關系也沒有，而是冷凍魚糜的「仿生食品」，蟹肉棒是一種高度加工的食品，它是將魚糜與淀粉，蛋清，糖，鹽和添加劑混合在一起，就像魚豆腐沒有魚、龍蝦丸沒有龍蝦一樣，蟹柳也沒有蟹，以模仿真實蟹肉的風味，顏色和質地，雖然口感、味道都很好，但是食用過多有可能會對健康造成影響。

另外，蟹肉棒成分基本是：魚糜、水、大豆蛋白、淀粉、食品添加劑，在蟹肉棒中還會添加防腐劑和多種添加劑，用以實現所需的顏色、風味和穩定性，個別的成分中還有雞肉和豬肉，螃蟹是根本沒有出現在配料表上的。

鴨血

我們吃的鴨血顏色比較鮮艷，吃的口感不好，吃起來有一種特別的感覺，而且非常有勁道，但我們真正的鴨血顏色屬于暗紅色，上面會有氣泡，吃起來口感像豆腐。

海蜇絲

天然海蜇絲你們認識嗎？真正的海蜇絲顏色淡黃，吃起來很脆，我們人工合成的的海蜇絲吃起來有勁道，顏色透亮，如果大家分辨不出，可以記住這兩個特點，以后不會選擇錯了。

#夏方養生指南#

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