春天，建議女人少吃保健品，這5種食物多吃，簡單營養，春天吃它特養人。春初時節，受到“倒春寒”冷空氣的影響，氣溫依然還是很寒冷，北方部分地區還很干燥，南方部分地區則迎來了潮濕的“回南天”，但不管怎么樣，這種天氣不管多忙，女人都要照顧好自己。

尤其是天冷容易手腳冰冷、皮膚干燥有皺紋的女人，平時要多注意保養了，說到保養，很多人都會想到敷面膜、吃保養品等等。其實最有效的保養還是充足的睡眠、適當的運動，還有合理的飲食。春天，建議女人，有錢沒錢，這5種食物該吃就吃，春天吃它特養人。

一、烏雞

烏雞是雞肉的一種，味道鮮美，營養豐富，還有滋陰補血，增強免疫力的作用，女人可以多吃一些。烏雞煲湯最合適了，尤其是初春寒冷的季節，喝上一碗熱氣騰騰的烏雞湯，暖胃暖身又滋補，氣色紅潤。

推薦菜譜：黃芪黨參煲烏雞湯

食材：烏雞、紅棗、黃芪、黨參。

1、烏雞洗凈切成小塊，去皮這樣煲湯不油膩。

2、紅棗洗凈對半切塊，煲湯味道更容易出來，黃芪、黨參洗凈切成小段。

3、把所有食材一起放入砂鍋里，加入適量的清水煲煮。大火煮沸轉小火煲煮90分鐘即可。

4、出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：黃芪黨參煲烏雞湯就做好啦，鮮甜滋補，女人多喝還養人滋補氣血，對身體健康有益。

二、豬肝

豬肝是常見的豬內臟食材之一，有的人不喜歡吃，但其實豬肝還是非常營養的，尤其是對女性而言，豬肝中的鐵元素含量豐富，女人多吃可以補鐵補血。但一些膽固醇高的人則不建議吃內臟、豬肝等食材了。

推薦菜譜：土匪豬肝

食材：豬肝、青紅椒、生姜、泡椒、蒜苗、大蒜。

1、豬肝洗凈切片，加入適量料酒拌勻去除異味，洗干凈瀝干水。青紅辣椒洗干凈切塊，泡椒切碎，蒜苗洗干凈切段。

2、加入適量生抽胡椒粉和鹽拌勻，加入1勺的生粉拌勻。

3、熱鍋涼油放入豬肝炒至變色，起鍋待用。

4、熱鍋涼油，下入蒜頭、姜片、泡椒、青紅辣椒和蒜苗頭一起炒出香味來。

5、加入適量的豆瓣醬炒出紅油，下入豬肝一起翻炒均勻，加入一勺生抽、半勺醋炒勻，下入蒜苗葉子的部分一起炒香。

6、出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：土匪豬肝就做好啦。這樣搭配炒出來的豬肝鮮香入味，鮮嫩好吃，下飯吃超贊的。

三、豬蹄

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，肥而不膩，味道鮮美，很受食客們的喜愛，很多人都愛吃。冷天干燥，皮膚也容易干燥，補充膠原蛋白，除了多喝水補水，還可以吃一些豬蹄，也是不錯的選擇。但多吃豬蹄也容易導致肥胖，肥胖的人可以適當吃一些。

推薦菜譜：鹵豬腳

食材：豬蹄、大料（八角、香葉、小茴香、桂皮、草果、冰糖、姜、蒜頭）。

1、豬蹄處理干凈洗好切成小塊方便入味。大料也清洗干凈放入紗布袋子里。喜歡吃雞蛋還可以煮幾個雞蛋然后剝殼待用。

2、豬蹄冷水下鍋焯水，下入少許的料酒和姜片一起去腥味，撈起瀝干水待用。

3、香料袋放入砂鍋，加入約半碗的生抽，2勺老抽，冰糖，蒜頭，姜片和適量水，大火煮開煮5分鐘。把香料的味道煮出來。

4、然后下入豬蹄、雞蛋等自己喜歡的鹵菜下鍋鹵豬。大火煮30分鐘，燜上1個小時左右，浸泡入味。

5、吃的時候加熱一下出鍋裝盤即可上桌享用啦，這樣一道家常版的：鹵豬蹄就做好啦，這里是煲煮的30分鐘，然后浸泡入味，口感有嚼勁的，喜歡吃軟爛的可以燜的時間長一些，鮮香入味，好吃不油膩，女人多吃養顏。

四、銀耳

銀耳是很常見的菌類食材，營養又好吃，還可以增強人體的免疫能力。素有“女人的燕窩”之稱。對滋潤皮膚、美白祛斑都有很好的功效。干燥的季節吃銀耳還可以潤燥、潤肺，初春可以適當的吃一些。

推薦菜譜：銀耳白果蓮子糖水

食材：銀耳、蓮子、百合、白果。

1、銀耳和蓮子、百合干提前用清水浸泡，泡發洗凈待用。

2、白果剝去薄膜和去心。蓮子如果沒有去心的話也需要去心。

3、砂鍋里加入銀耳、白果和適量水大火煮開轉小火煮30分鐘，先把銀耳煮出膠質來。

4、再下入蓮子和百合一起繼續熬煮。再煮個20分鐘左右，出鍋前放入冰糖調味煮融化即可。

5、出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：銀耳白果蓮子糖水就做好啦，這樣煮出來的銀耳濃稠爽滑，蓮子和白果粉糯，還有百合的清香，非常開胃又好吃。女人多吃也可以美容養顏，潤肺潤燥的。

五、芹菜

芹菜是春天的時令蔬菜，春天雨水多，芹菜特別脆嫩，芹菜屬于升發食材，春天養肝啥的，可以多吃一些芹菜，芹菜的維生素和膳食纖維含量也高，春天吃它可以平肝清熱，對養肝臟有很好的作用。

推薦菜譜：芹菜炒豬肝

食材：芹菜、豬肝、紅椒、大蒜、生姜。

1、豬肝洗干凈放入水里泡30分鐘去血水和腥味，切片加入姜絲、適量醬油和生粉拌勻，腌制入味待用。

2、芹菜洗凈切絲、紅椒去籽洗凈切絲、大蒜洗凈切段待用。

3、熱鍋涼油，下入豬肝炒至變色起鍋待用。

4、熱鍋涼油放入芹菜，大蒜和紅辣椒炒至斷生。

5、下入提前炒好的豬肝一起翻炒均勻，加入少許蠔油提鮮，少許鹽調味，炒勻即可。

5、出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：芹菜炒豬肝就做好啦，這樣做出來的豬肝鮮嫩入味，芹菜清香脆嫩，還有紅椒和蒜苗的味道，非常開胃好吃又下飯。春天多吃芹菜對養肝很有幫助，搭配上補鐵補血的豬肝一起，女人不妨多吃一些。

Lily美食談碎碎念：

以上就是5種適合春天吃的食材，建議女人更要多吃一些，都是非常養人的，老少皆宜，尤其是對女人特別好。并附上了詳細的做法，喜歡的小伙伴可以收藏試試哦。

標簽：