吃過這頓美味香滑的冬菇滑雞，才算吃過美味
來源：hao123百家號 時間：2022-02-23 23:05:05
想必冬菇滑雞大家都不陌生了吧收藏收藏收藏起來吧，伙伴們！小孩大人都習慣的下飯菜簡單 方便 好吃的家常菜 一點都不比外面差哦！
By 李懶懶吖
用料
雞 半只冬菇 5-6個蔥 1根豆瓣醬 1勺生抽 1勺耗油 1勺小米辣 1-2個料酒 1-2勺
做法步驟
1、準備以上材料：蔥，冬菇，雞，小米辣。配料：生抽，耗油，豆瓣醬
2、首先將走地雞解凍用開水加入適量料酒煮沸騰2-3分鐘過濾
3、將雞沖洗后切好塊備用
4、冬菇清洗干凈后，切片，蔥花和小米辣切粒備用
5、下油上鍋，翻炒雞3-5分鐘左右
6、放入冬菇一起翻炒，豆瓣醬，小米辣，適量生抽耗油一起煮
7、最后加入適量水進行燜煮，收鍋
8、最后放入蔥花翻炒一下就可以啦
9、美味好吃的冬菇滑雞就做好啦！！！！
小貼士
1. 建議放點小米辣，會更加可口下飯。因人而異哈2. 要放點料酒去雞的腥味會更好哦。家里有姜的也可以放點哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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