每次犯懶的時候，就想買點熟食直接當菜吃。比如香干就是一款非常好的選擇，即使拿來當零食都是很不錯的。

其實把香干拿來當食材，也可以做一款家常菜哦！顏值高口感更出眾的，那就是香干炒雜蔬，里面搭配了彩椒、洋蔥、黑木耳等等。當然，你也可以再進行一點DIY，進行簡單的烹飪，一出鍋顏值就非常出眾，口感也很棒哦！

這4樣蔬菜一起炒，真的太美味了，營養豐富，好吃又減脂，真好！完全可以當下飯菜了，每個人都能輕松掌握呢！全家人都超愛吃，不但食材豐富，口感獨到，關鍵是經濟實惠，大家一定要品嘗一下呢！

【香干炒雜蔬】

制作配料：香干4片 紅椒1個 洋蔥半個 木耳1把 小蔥2根 大蒜2個 鹽半勺 生抽1勺

制作方法：

1、準備所需要的食材；

2、香干洗凈片成片，紅椒、洋蔥切成小塊，大蒜切片；

3、熱鍋涼油，加入蒜片炒出香味；

4、再把所有的配菜加進去翻炒；期間加點清水翻炒，這樣蔬菜就會很脆爽好吃；

5、加入鹽、生抽簡單調味；

6、出鍋之前加入一把小蔥葉翻炒均勻即可出鍋；

7、顏色好看，營養豐富，特別適合減脂期來吃；

8、也可以做給不愛吃菜的孩子，春季長高更要營養均衡！

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