來源:hao123百家號 時間:2022-02-25 21:20:33
人到40歲了,這3類酒千萬別帶上桌,不僅面上難看,還掏空私房錢
都說男人四十一團麻!
特別是現在生活壓力大,40時候,30年的房貸剛剛還清了利息,加上還在也開始上到了初中,正是花錢時候。
有的家里甚至還有雙親,需要贍養,如果還有個小破車,還要多了一項開支,很多時候下了班,躺在那里啥也不想干,就想朋友叫著出去喝頓酒。
但是到了酒桌,喝酒成了一大麻煩,現在白酒非常亂,各種酒精酒充斥,不少人最怕喝到酒精酒,第二天還要面對大量的工作,如果狀態不好,很容易工作上出現失誤,實在是如履薄冰。
特別是這3種酒千萬別帶上桌,不僅面上難看,還掏空了私房錢。
第一種:上班催命符,酒精勾兌酒
都說喝酒大多圖一時痛快,等到酒精勁過去,留下的只有一地雞毛。
這里說的,其實就是酒精酒,價格便宜,很多人圖一時的便宜、直接,但是幾杯酒下去,腦袋昏沉,第二天多半醒來也是昏昏沉沉的,沒有一點狀態。
其實喝酒,還是以糧食酒為主,因為糧食酒雖然也會喝多,但是第二天醒酒快,一點也不耽誤上班工作。
該如何挑選一瓶好的糧食酒?
原料是白酒的靈魂:就看配料表,只要是糧食和水,就可以放心喝,肯定是糧食酒。
糧食酒也有好壞:糧食酒其實也分三六九等,就在瓶身的等級標記處,等級越高,口感越好。
第二種:面子酒——內供酒
都說內供酒一上桌,其他酒都要靠邊,其實不是說酒有多好,重要的是酒背后代表的含義,檔子和面子。
在很多人的印象里,內供酒背后的含義,不是一個品牌能代替的,但是在懂酒的人眼里,內供酒,其實就是笑話。
因為現在各大酒廠,幾乎都已經嚴重聲明過,不再生產所謂的內供酒,所以你在酒桌上看到這些,八成是假瓶子配爛酒,差到家了。
第三種:泥土酒承載的不是故事,而是謊言。
說到深埋酒,大多人第一個想到的就是浙江名酒,女兒紅,在大多影視劇里,都是孩子生下時候釀酒深埋,孩子高中或者結婚時候取出來,不僅寓意好,而且酒液經過長時間發酵,也更加醇厚。
但是深埋酒真的是真的嗎?
其實深埋酒細想就會發現,根本不靠譜,白酒窖藏雖說需要密閉,但是還是需要一定的空氣,因為酒液香味,靠的就是微生物的呼吸發酵。
深埋酒在底下,不要說空氣,就是溫度也達不到發酵的理想溫度,所以也有深埋酒“埋10毀9”的說法。
其實說白了,這種酒就是賣個概念,弄個瓶子做老,看上去很有年代感,其實酒都是剛剛裝進去的。
其實市面上除了這些,還有很多類似的套路,不過除了套路,也有不少酒液是在實實在在做酒,就像下面這兩款酒,在白酒熱潮下,依然堅持認真做酒,用純正的原料和工藝,去提升白酒,而不是炒作。
一、君中元私藏酒都說做酒需要的是保持初心,用心去參與每一個釀酒環節。釀造人叫曾傳政,他的老師是茅臺前廠長李興發,釀酒初心就是,靜下心來,釀造一款實實在在的好醬酒。因此,對于原料,酒廠堅持使用“糯高粱”,這種高粱產出的酒液,相比傳統高粱,酒香味更加濃郁。工藝上也別具特色,堅持12987的工藝流程,歷時一年出酒,基酒更是堅持6年的窖藏原則,不到時間,絕不開壇。
打開酒蓋,就有一股濃郁的醬香涌出,呈香性特別足。
入口瞬間,一股醇厚的醬香,夾雜著微微發酸的酒曲香味,優雅、細膩、層次豐富,忍不住舌根的津液就流了下來。
收口入喉,綿柔順暢,老熟的酒液,完全沒有新酒那股雜味和刺激感,喝多少是多少,完全不用擔心后勁過大,導致口干、上頭。
二、寶豐酒國色清香,寶豐酒的清香,不同于汾酒的那種感覺。寶豐酒利用當地有名的冬小麥,加上豌豆,混合制曲,特殊的清蒸工藝,讓酒液的酒精度,只有38度。輕輕入口,甘甜清冽,有一股特有的小麥曲香味,但是清而不淡,入口后細細品嘗,完全沒有那種后勁不足的感覺。雖然說近幾年寶豐酒名氣有點下降,沒有了當初中國名酒的威風,但是酒液的基礎還是在的。
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