護膚和減肥是女人公認的人生兩大課題，多少人跟小編一樣，屢戰屢敗，屢敗屢戰，不屈不撓，循環往復......

相信每個人都希望擁有光滑彈性而且不長痘的皮膚，可是看著專柜里動輒成千上萬的貴婦級護膚品，還是會望而卻步，心有余而力不足，難道好皮膚只能是有錢人的標配？

非也，非也。想擁有完美白皙的肌膚，俗話說得好，藥補不如食補，吃得健康，吃得營養，一樣也會容光煥發。

恰逢春季，萬物伸展枝丫，展現活力，女人們也要穿漂亮的裙子，化上精致的妝容，可是皮膚總是干燥怎么辦？那么生活中有哪些食物能夠保護皮膚，使肌膚水嫩光滑呢？不妨來了解一下。

一、【絲瓜炒雞蛋】

《紅樓夢》中有這樣一段話：“江南有草本非栽，隱隱水邊飄香來；二十四橋絲瓜露，成就金陵十二釵”。可見那金陵十二釵的美麗，一定也有絲瓜的一份功勞。絲瓜水分含量巨大，不管是護膚品還是面膜，都有著絲瓜的身影。而作為食物，女人經常食用，還能防止皮膚老化，令皮膚細嫩白皙。

1、準備絲瓜一根，去掉頭尾，削去外皮，切成滾刀塊，放入小盆中備用。紅椒半個切成三角塊，用來配色。加入少許清水浸泡，避免絲瓜氧化變黑。

小盆中打入4個雞蛋，加入食鹽1克，入一下雞蛋的底味，白糖1克，料酒幾滴去腥，攪勻打散。提前切好的蔥花一小把備用。

2、炒鍋燒熱，添入食用油滑鍋，油熱后倒入雞蛋液，快速翻炒幾下，把雞蛋煎熟以后倒入漏勺中控油。

3、鍋內添入適量清水，水開后，下入絲瓜和紅椒，用勺子翻動幾下，使絲瓜受熱均勻，焯水一分鐘，倒入漏勺中控水拔涼。

4、鍋添入少許食用油，放入蔥花爆香，倒入絲瓜和紅椒，快速翻炒幾下，起鍋撤火開始調味。加入食鹽2克，白糖1克，雞粉1克，翻炒化開調料，倒入雞蛋，簡單翻炒10秒鐘，即可關火起鍋裝盤。

二、【菠菜雞蛋卷】

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用。除此之外它富含葉綠素和維生素，都是我們皮膚代謝所需要的營養元素，愛美人士一定不要錯過。不妨試試這道菠菜雞蛋卷，食材簡單，營養美味，是一道創意菜肴，喜歡的朋友可以試一下。

1、準備菠菜一把。起鍋燒水，加入一勺食鹽和少許食用油，用來增加食材的底味和亮度。水開后，下入菠菜葉，焯水一分鐘左右，去除菠菜里面的草酸，然后倒出控水拔涼。

2、盆中打入兩個雞蛋，加入少許食鹽增加雞蛋的底味，再加入少許水淀粉，用筷子打散備用。

平底鍋燒熱，加入少許食用油滑鍋。倒入雞蛋液，慢慢攤平，晃動炒鍋，顛鍋翻面，煎至兩面金黃后，取出放在干凈的菜板上。放上擠干水的菠菜葉，從一邊卷起來，盡量卷實一些，這樣更方便改刀。卷好后將雞蛋卷切成斜段，均勻地擺入盤中。

3、最后調一個靈魂料汁。蒜子幾粒，拍扁切成蒜末。紅椒半片去瓤，切成紅椒粒，和蒜末放在一個盆中，加入食鹽2克，味精1克，生抽5克，陳醋5克，香油3克，用筷子攪拌均勻，倒入小碗里面備用。

4、將料汁放入盤中，食用的時候可以蘸著料汁，太美味了。

三、【韭菜燒豆腐】

豆腐是一種營養豐富的食材， 被稱為“植物肉”，豆腐營養高，好吸收，老少皆宜。人們經常形容一個人的皮膚嫩，就會說，皮膚嫩得像豆腐。常吃豆腐、愛吃豆腐的人，他們的皮膚一般都會光滑緊致，整個人看起來也是靚麗有神。

1、準備老豆腐一塊，切成小方丁；洗凈的韭菜一把切成兩厘米長的段；小米辣兩個切成細圈，蒜子幾粒切成蒜片；取一個小盆打入一個雞蛋，用筷子攪勻打散。

2、提前調個料汁。盆中加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉1克，生抽10克調味，蠔油5克提鮮，加入適量清水，加入香油3克，用筷子攪拌化開。提前兌好料汁，可以減少食材在鍋中的烹飪時間。

3、鍋中燒水加入一勺食鹽入底味，水開后下入豆腐，焯水2分鐘左右，倒入漏勺中控水。

控水后的豆腐放入盆中，倒入雞蛋液，使每一塊豆腐都均勻地裹上雞蛋液。

另起鍋添入食用油滑鍋，倒入雞蛋液，晃動炒鍋使豆腐均勻受熱，煎至豆腐一面金黃，顛鍋翻面，把豆腐煎至兩面呈金黃色時，倒入漏勺中控油。

3、鍋中添入少許食用油，倒入蒜片和小米辣爆香，下入煎好的豆腐塊，澆上調好的料汁，改中小火燉2分鐘，使豆腐慢慢入味，最后倒入韭菜段翻炒幾下。

4、炒至韭菜斷生后，淋入少許明油，簡單翻炒均勻，就可以關火起鍋裝盤了。

四、【胡蘿卜炒肉】

胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。胡蘿卜具有抗氧化的作用，可以使皮膚保持彈性，抑制黑色素形成，從而讓皮膚看起來紅潤有光澤。

1、準備胡蘿卜一根，洗凈后切成菱形片。豬瘦肉洗去血水，切成肉片，擠干水分放入小盆中，加入食鹽，胡椒粉，料酒，老抽，用手抓勻，加入蛋清，玉米淀粉，再次抓勻，加入食用油拌勻，腌制五分鐘。

大蔥半根切成蔥段；生姜切成姜片；蒜子兩粒切成蒜片；再放入幾粒紅干椒；青椒半個切成菱形片，切好放入盆中備用。

2、鍋中燒水加入少許植物油。水開后下入胡蘿卜，焯水一分鐘撈出控水放入盆中。

炒鍋燒熱添入三大勺食用油，油溫三成熱時改小火，下入腌好的肉片，用筷子輕輕滑散，滑油40秒倒出控油。

3、重新起鍋添入食用油，放入蔥姜蒜和紅干椒爆香，再下入肉片翻炒，倒入胡蘿卜繼續翻炒10秒鐘，再倒入青椒片翻炒均勻，開始調味。

4、加入食鹽2克，胡椒粉1克，生抽5克，蠔油3克，雞精2克，白糖1克提鮮，大火翻炒30秒化開所有調料，起鍋裝盤美味即成。

五、【蠔油生菜】

生菜中含有非常豐富的纖維素和膳食纖維，攝入體內之后可以有效地促進腸道蠕動，促進新陳代謝，使整個人輕盈有活力。生菜含有的水分量是非常高的，能有效地保持肌膚水潤，提高面部保濕程度，是很多愛美人士減肥瘦身，美容養顏的秘密武器。

1、準備大蒜幾粒拍扁，切成蒜末；紅椒半個去瓤，先切成條，再切成紅椒粒，和蒜末一起放在碗中備用。

2、準備生菜一斤左右，洗干凈備用。起鍋燒水，加入食鹽3克，植物油少許，這樣焯出來的生菜，顏色翠綠鮮亮。水開后關火，下入生菜葉，迅速翻勻，焯水15秒左右，快速撈出，控水后擺盤。小提示：生菜焯水不能超過15秒，否則會影響口感。

起鍋，添入少許食用油，倒入蒜末和紅椒粒炒香，加入蠔油5克，攪拌化開。添入半勺清水，水開后加入食鹽1克，食鹽不宜放太多，因為蠔油本身就是咸的。加入雞粉1克，如果要吃原味的，雞粉可以不放，再加入胡椒粉0.5克去腥提鮮，然后攪拌化開調料。

等湯汁煮至沸騰時，勾入少許水淀粉，熬至湯汁濃郁黏稠時，即可關火。最后把熬好的湯汁，均勻地潑在生菜上面，這道營養美味的蠔油生菜就做好了。

其實最好的護膚品都在生活中，在一日三餐的煙火中。所謂：吃對了，啥都對了。春季干燥，我們應該多吃補水，溫和不刺激的食物，上面是為大家整理的5道春天養膚美食，如果覺得還不錯的，點贊收藏哦。

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