小朋友點名要吃的菜：滿天星，滿足了全家人的胃口，味道香營養好。

不得不說現在的小朋友嘴巴可挑了，做好了飯菜結果他只這么瞥了兩眼，給我來一句：“沒有我喜歡吃的。”熊孩子讓我一秒上火的本領超級強，吃飯本來是件輕松愉快的事，為什么到了我這里就完全不是這回事了？老母親為了讓他吃得開心，現在我倆經常會商量一下吃什么的問題，看今天這盤滿天星就是小主極力要求，雖然秋葵他只吃了一小口，主要是沖著里面的土豆泥去了，但這么和諧的氛圍讓我很滿意。

還別說小子喜歡的這盤滿天星確實很不錯了，漂亮的外形一下子就吸引住我們，真得特別像閃亮閃亮的星星。而且這秋葵不僅好看營養還特豐富，有蔬菜王之稱，是個老少皆宜的養生食材，含鈣量很豐富，小朋友吃了有助于骨骼的生長發育，春天正是長高的黃金季節，吃點兒秋葵正合適。另外秋葵還能改善貧血，美容養顏、保護腸胃等作用。而且這盤閃亮的星星做起來很方便呢，絕對零難度零技巧，值得大家一試。

這個滿天星的做法很簡單，無需煎炒，只要水煮煮，然后進行的簡單的造型和調味就好了，實實在在的低油低脂營養菜。外層是滑爽的秋葵，里面是軟糯的土豆泥，這樣的一盤菜端上桌全家人都喜歡吃。所以說不管是什么，顏值都很重要啊，但也絕不能空有其表，哈。現在我就要把這盤有顏有值得滿天星分享給大家，做法一點兒也不難，一起來看一看吧。

【滿天星】

所需食材：

秋葵200克、土豆2個、火腿腸1根、鹽少許、胡椒粉少許、蠔油適量、生抽1勺、白糖少許、香油少許、生姜1片、蔥白1段。

具體做法：

1、將土豆洗凈去皮，切成塊，下鍋煮至熟爛，加鹽、姜和蔥一起起。

2、煮好的土豆撈出，放到大碗中，碾壓成土豆泥。

3、將火腿腸切成小碎丁，放到土豆泥中，再加少許的胡椒粉和生抽一起攪拌均勻。

4、另燒一鍋開水，加少許的油和鹽進去，再放入秋葵焯煮2分鐘撈出。（加油和鹽能使秋葵顏色更翠綠）

5、撈出的秋葵過涼水，再切成2毫米左右厚的片。

６、準備一只空碗，從碗底中心開始鋪上秋葵片，貼著碗面兒鋪滿秋葵。

７、將搗好的土豆泥一點點兒放到秋葵上，裝到和秋葵平齊，最后用勺背抹平表面，輕壓表面。

８、取一個平盤，將裝好秋葵和土豆泥的碗倒扣在平盤中，脫膜就能見一個像球體一樣的滿天星。

９、做個醬汁，取一個空碗放上１勺生抽、１勺蠔油和少許的白糖攪勻，再加適量的清水和淀粉攪拌到無顆粒的狀態，送進微波爐叮到濃稠的樣子。

10、將做的醬汁淋到做好的秋葵上面，再淋上少許的香油提味，就可以開吃了。

一盤漂亮秋葵土豆泥就做好了，因為我們看到的全是秋葵的截面，是一堆五角星拼在一起的樣子，所以給了它一個好聽的名字叫“滿天星”。簡簡單單的一盤的滿天星端上桌滿足了全家人的胃口，大人孩子都很喜歡吃，不僅好看，從口感到味道，再到營養都讓人挑不出一絲的不是。好了，今天分享就到這里了，你們喜歡這樣好看又好吃的滿天星嗎？喜歡就跟我一起動手做起來吧。

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