春天吃牛羊肉不如吃它,我三天兩頭必做,孩子愛吃長高個抵抗力強

        來源:hao123百家號     時間:2022-03-01 10:15:41

        “一年之計在于春”,此時正是冬春季節的交替,這時氣溫雖然有了明顯的回升,但時不時有冷空氣襲來,也就是我們常說的“倒春寒”,因此一定別慌忙脫下厚厚的冬裝,要注意保暖,多捂一下, 也就是“春捂”。同時早春天氣是寒熱更替,乍暖還寒,變化幅度比較大,也是各種春季疾病多發時節,因此春季養生正當時,春天養好身體也能為一年健康打好基礎。

        春天是一個最佳的養生季節,春回大地,萬物復蘇,我們通過一些食物進補來有效地喚醒身體的活力,這時不妨多吃一些富含維生素和蛋白質的食物,比如說瘦肉,雞蛋,魚蝦,牛奶,豆制品,蔬菜,水果等,既可促進人體的新陳代謝,增強抵抗力,預防疾病。下面就來分享一道營養又美味的家常菜---菜花燒排骨。

        排骨是豬身上最好吃的肉,比瘦肉香,比五花肉少油膩,吃起來有嚼勁,特別好吃,還具有補充營養和鈣質,滋養脾胃,益精補血,增強體力等功效,春天吃牛羊肉不如吃它,我三天兩頭必做。菜花是我們餐桌上的常客,質地脆嫩,低卡高膳食纖維,是一種非常營養的蔬菜。 排骨和它是絕配,它倆一起燉煮太鮮美了,補鈣又營養,每次1鍋不夠吃,孩子愛吃抵抗力強,個頭長得快。 喜歡的朋友不妨試試吧。

        【菜花燒排骨】

        原料: 排骨 1盤 菜花 1大盤 胡蘿卜 半根 青蒜 1根 姜 1小塊 八角 1個 桂皮 1小塊 香葉 1片 料酒 1勺 紅燒醬油1勺 貝蒂薇蘭添加10%特級初榨橄欖油 鹽 適量

        制作:1. 九陽麥飯石炒鍋中放入適量的油, 加入排骨進鍋翻炒; 2. 煸炒至排骨表面微微發黃后加入姜片和八角等大料進鍋煸炒香; 3. 加入適量的料酒和紅燒醬油進鍋翻炒均勻; 4. 加入適量的水; 5. 加蓋燉煮二十分鐘; 6. 加入菜花和胡蘿卜片進鍋;7. 翻炒均勻后加蓋繼續燉煮五分鐘; 8. 加入適量的鹽調味后大火收汁; 9. 最后放入青蒜進鍋翻炒變色;

        10. 盛入缽中。

        小貼士:1. 先煸炒排骨,將排骨表面炒至表面微微發黃; 2. 加入姜片,大料和調味料汁和適量的水燉煮至八成熟; 3. 加入菜花和胡蘿卜片繼續燉煮熟后加入鹽調味, 最后放入青蒜進鍋增香。

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