來源:hao123百家號 時間:2022-03-03 08:26:37
小姿很喜歡吃雞米花,每次去KFC總是會點一份來吃吃。但油炸食物吃多了不好,吃下去都是大把大把的油??!于是就用烤箱做了這款免油炸雞米花,非油炸還低卡,更健康!一滴油都沒有放,做日常小零食都是很贊的。
配上番茄醬,小朋友在家也可以吃得超開心。有時間可以在家折騰起來吧,所有的原料都很簡單,只要你家有烤箱或者空氣炸鍋就可以了。如果你家也有愛吃雞米花的,不妨試試看,大口吃肉,“咔嚓 咔嚓”,一口接著一口,太幸福了吧!
1.雞腿去掉骨頭,筋膜和雞皮后切成大小合適的塊狀
2.加入1勺料酒,2勺生抽,1勺蠔油,1勺白糖,1個蛋清,適量胡椒粉,適量鹽調味
3.翻拌均勻,最好用手反復抓幾次,靜置2小時
4.將淀粉倒入腌制好的雞胸肉中拌均勻,讓每一塊都涂滿淀粉
5.用筷子夾一塊在蛋液里滾一圈,再在面包糠里滾一圈
6.放入預熱好的烤箱,200度烤20分鐘左右即可
7.金黃誘人味道香,外酥里嫩吃不夠,一口一個太好吃,金黃酥脆太香了。
小貼士
1.推薦用雞腿做雞米花,因為雞胸肉比較柴,烤出來口感不是很好。
2.雞胸肉切的時候,大小要均勻,這樣可以防止有的還不熟有的要糊了
3.喜歡吃辣的,可以出爐后撒上少許辣椒粉
4.沒有烤箱 ,可以用空氣炸鍋烘烤
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