車厘子和櫻桃是市面上非常熱銷的兩種水果。不過對于這兩種水果，很多人都傻傻地分不清，一直搞不懂二者是什么關系。在很多人的認知中，車厘子和櫻桃其實就是一種水果，只是叫法不同而已。那么車厘子和櫻桃到底是什么關系，車厘子為何賣得那么貴？下面小編就給大家講一講。

車厘子一詞系音譯，詞源為英文之“cherry”，其義即是櫻桃。櫻桃指的薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱，世界上作為栽培的櫻桃有4種，櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。每個品種下面又有很多衍生培育亞種。中國本土原產櫻桃有兩種，即櫻桃和毛櫻桃。櫻桃就是我們市面上常見的那種紅色的小櫻桃，皮薄、肉軟、酸甜可口，不過不耐運輸、個頭小，因此櫻桃的銷售季節性很強。而毛櫻桃多做觀賞花木用，果實可入藥。而歐洲櫻桃比櫻桃個大，皮厚、肉脆，多呈紫黑色或暗紅色，相對耐保存，比小櫻桃更適合商品化銷售。歐洲櫻桃分兩種，一種是歐洲酸櫻桃，一種是歐洲甜櫻桃，兩者統稱車厘子。我們市面上常見的車厘子多是歐洲甜櫻桃，歐洲酸櫻桃比較少見。由于味道較酸，歐洲酸櫻桃通常被用來做罐頭和果酒。因此，我們市面上常見的車厘子多指歐洲甜櫻桃。

歐洲甜櫻桃原產歐亞交界地區，后來傳播到了美洲大陸，很多美洲國家開始大量種植，其中以美國、智利、加拿大產量居多。再后來，歐洲甜櫻桃也就是車厘子傳到了國內，國內也開始大量栽培，這就出現了進口車厘子和國產大櫻桃。在車厘子（歐洲甜櫻桃）的沖擊下，本土的“櫻桃”和“毛櫻桃”已經基本出局，出現了進口車厘子和本地大櫻桃兩強相爭的局面。至于我國的小櫻桃，由于季節性強，一般只能在五六月份大量上市的時候，人們才可以一飽口福，其他時間段一般很難見到。這就是車厘子和櫻桃的區別。

因此，一定程度上講，車厘子和櫻桃是一種水果，但又不完全是一種水果。車厘子一定是櫻桃，但櫻桃未必是車厘子。這就是二者的區別。至于車厘子為何那么貴，主要原因就是櫻桃樹生長周期長（五年開花八年結果）、種植條件苛刻以及運輸成本高。不過隨著車厘子的熱賣，國內和國外車厘子種植面積和產量不斷攀升，車厘子的價格已經開始回落。不過，對于這種較貴的水果，就是價格再降，也不是普通工薪階層可以隨便消費的，大部分工薪階層只能是趁便宜的時候買點嘗嘗鮮而已。

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