清蒸多寶魚，肉質細嫩，鮮美不腥
        
							
        來源：hao123百家號     時間：2022-03-05 09:27:56 
        
						
        
						
        
							
        清蒸多寶魚
        By 小家有女初長成
        原料：多寶魚、食鹽、料酒、胡椒粉、小蔥、生姜、蒸魚豉油、食用油。
        做法步驟：
        第1步、多寶魚去除魚鰓和內臟，清洗干凈。
        第2步、準備小蔥和生姜。
        第3步、小蔥剝離成絲，生姜切片。
        第4步、準備料酒。
        第5步、準備食鹽。
        第6步、準備胡椒粉。
        第7步、調醬汁：將食鹽、胡椒粉，蒸魚豉油，白糖，淀粉，清水。
        第8步、將多寶魚放入盤內，將蔥絲、姜片鋪在多寶魚身之上，上鍋蒸15分鐘。
        第9步、蒸魚出鍋之后將蔥絲和姜片撿出來，將魚湯倒掉（此湯腥味重）。
        第10步、倒入醬汁。
        第11步、將蔥花撒在魚身之上。
        第12步、起鍋燒油。
        第13步、將熱油澆在魚身之上，最喜歡熱油淋在魚身上的次啦聲
        第14步、成品圖。
        來自 美食天下 小家有女初長成 的作品。
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