比西餐廳還好吃的牛排蓋意面，在家就能做，美味解饞，一點都不難

相信很多人都和我一樣，沒啥事的時候總喜歡琢磨點好吃的，例如烘焙，中餐和西餐等等，只要好吃，無論哪一種美食都想去試試，今天就和大家分享一道比西餐廳里的美食還好吃的家常版牛排蓋意面，好吃又解饞，做法一點也不難，有肉有菜又有面，營養均衡，老少皆宜，尤其是孩子們最喜歡吃，連平時比較挑食的小朋友們也不例外，感興趣的朋友們一起來看看，學會后做給家人吃，全家都喜歡。

吃西餐的人都比較注重儀式感，這道牛排蓋意面就是不錯的選擇，在家就能吃出高級范兒，非常適合一家人偶爾制造點小浪漫時烹飪。首先，它的顏值高，看上去就十分有食欲，其次，它的味道好，吃上一口就上癮，最后，這道美食的營養價值高，大人孩子都能吃，尤其是家中有處于發育期的青少年，更應該適當多吃些這樣的美食，因為牛排可以給身體補充優質蛋白質，而意面不僅能飽腹，還有促進腸胃蠕動等功效，一般人群均可食用，對身體健康等十分有好處。西餐中牛排配意面可是老搭檔，如果再加上一些自己喜歡吃的配菜，那味道會更上一層樓，例如加些西藍花、彩椒和胡蘿卜等等都可以，這樣做好的意面不光顏色鮮艷，營養也更加均衡。

下面就將這道美食的具體烹飪手法分享給大家，整個制作過程都簡單易懂，只要跟著步驟慢慢來，廚房小白也能大展身手，喜歡的朋友別猶豫，趕快買好食材，和我一起動起來吧！

【菜品】：牛排蓋意面

【烹飪食材】：牛排2塊、意面2人份、香腸2條、西蘭花8小朵、胡蘿卜8片、鹽少許、食用油少許、黃油20克、黑胡椒汁適量。

【烹飪步驟】：

1、根據家中人數準備食材，幾個人就準備幾份，將牛排提前室溫解凍備用。

2、將胡蘿卜清洗干凈后切成原片，再用模具將胡蘿卜按壓成小花朵形狀，這樣做出的胡蘿卜外形好看，更吸引人。再將西蘭花清洗干凈，手掰成小朵備用。

3、鍋中加入適量的清水燒熱，水開后加入少許食用油和小勺食鹽。

4、先將準備好的意面放入鍋中，待意面快要被煮熟時再加入西藍花和胡蘿卜，煮至鍋中食材熟透后撈出，瀝干水分備用就好了。

5、準備一個平底不粘鍋，將提起室溫軟化的黃油倒進鍋中。

6、待黃油完全融化后把牛排和香腸都倒進鍋中，香腸煎熟后盛出，牛排煎至自己喜歡的口感后淋入少許的黑胡椒醬，當然了，也可以根據自己的口味喜好更改醬料。

7、將煮熟的意面平鋪在盤子的底部，再將其他食材和牛排鋪在意面的頂部，牛排和香腸要切小塊哦，這樣這道牛排蓋意面就大功告成啦！味道真的超級香，一口下肚，有葷有素，口感豐富過癮，喜歡的朋友快來試試吧！

【烹飪小貼士】：

1、黃油和牛排需要提前解凍。

2、黑胡椒醬料可以隨意換成其他自己喜歡的醬料。

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