來源:hao123百家號 時間:2022-03-06 08:44:24
早餐別再買著吃了,教你做低脂又管飽的主食,還簡單零失敗,必備。最近這粘豆包算是火爆網絡了,隨便一搜都是都有好多的做法。那這次也給大家介紹下我家的粘豆包是如何制作的吧,趁熱吃的話,外皮松軟細膩,內芯甜而不膩,搭配在一起還是很不錯的,關鍵還管飽,多吃不長肉哦,很適合拿來當作早餐或者主食食用呢,一次性也可以多做些,想吃的時候放入微波爐加熱下就可以完成了。親們有空時也可以試試看呢,絕對好吃不長肉哦,萬不能錯過了。
這款粘豆包想要做的好吃,也是需要注意這3點的,一是豆類需要提前一晚泡軟了,這樣口感更粉糯些。二是配料蒸好后要立刻加入糯米粉攪拌,這樣性更大,也更好操作哦。三是如果和面嫌麻煩的話,還可以直接在餡料上裹糯米粉哦,這樣做的話,可以說更為省時省力呀。3月,我家喜歡做這道食物,健康又營養足,大人孩子都搶著吃呀。
食材:
普通面粉500克,鹽1克,溫水適量,蔬菜汁適量,紅豆適量,紅棗適量,去皮綠豆適量,豌豆適量,玉米適量,紅腰豆適量,糯米粉適量
做法:
1、提前把配料處理好,紅豆、去皮綠豆、玉米、紅腰豆、豌豆用冷水泡一晚上,然后放入鍋中篦子上大火蒸熟了,取出來和紅棗碎混合在一起。
2、加入適量的糯米粉攪拌均勻。
3、然后用手揉成圓團子備用。
4、普通面粉、鹽、溫水混合揉成面團,再分別加入蔬菜汁和成團,接著分割成小劑子,搟成小圓片,放入餡料。
5、包起來收口,放入鍋中大火蒸熟即可開吃。
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