導語：隨著我們生活水平的提高，許多人的生活方式發生了巨大的變化，這在每個中國人的飲食中尤其如此，與上個世紀相比，人們更加關注食物和衣服，今天，人們關注食物的營養和美味，以及來自生活的儀式感，尤其是許多住在家里的年輕人特別關注高質量的生活。

這反映在節日的慶祝活動中，他們會提前叫醒一瓶紅酒，就這樣一種氣氛，很有意思，在中國，紅酒是進口的，所以很多人認為它是洋酒和高端葡萄酒，由于一些紅酒的銷量高達數萬瓶，比普通啤酒貴上千倍，在一些人眼中，這類紅酒自然成為了高端葡萄酒。

一般來說，需要紅酒的人會買一些紅酒放在家里，必要時再拿出來，然而，這也很容易造成問題，也就是說，很多時候，我們買了一瓶紅酒，卻因為太忙而忘記了這瓶紅酒的存在，那么，過期后你還能喝未開封的紅酒嗎？

“過期的紅酒”還可以喝嗎？一位品酒師給出答案

目前，我國市場上的紅酒一般都有十年的保質期，所以很多人擔心過了這個保質期后紅酒能否飲用，事實并非如此，20世紀80年代，世界衛生組織大力倡導食品衛生的重要性，因此市場上流通的食品必須標明保質期，中國食品衛生部門綜合考慮中國的市場、人們的口味、生產和制造，獲得了10年保質期。

我們都需要知道，紅酒的保質期可以理解為紅酒的最佳飲用時間，這意味著這一時期的紅酒是最好的口味，但前提是紅酒采用科學的保存方法，如果不遵循科學的保存方法，可能會影響紅酒的口感，甚至導致紅酒發霉，對人類健康也有很大影響。

2006年，國家頒布了相關規定，規定如果健康飲料的酒精含量超過10°，則無需標明保質期，因此，2006年之后生產的紅酒的保質期很難看到，因為細菌在10°及以上的酒精中無法存活，因此，只要紅酒被科學保存，就沒有必要擔心紅酒會過期。

也許你會對紅酒有一些疑問，也就是說，紅酒在過期之前可以保存多久？我還能喝過期的紅酒嗎？進口紅酒，即干紅葡萄酒，這種酒的糖含量很低，只要不打開，紅酒就不會過期，保存的時間越長，味道就越香。

然而，這些國產紅葡萄酒是不同的，因為國產紅葡萄酒在釀造時不是在木桶中陳釀的，它們聞起來很香，但沒有余味，而且有保質期，一般來說，保質期為5-10年，具體時間取決于紅酒的種類，只要這款國產紅酒的保質期結束，你就不能喝，因為保質期過后，你會發現紅酒混濁沉淀，如果你打開它喝，你會覺得又干又酸，所以你不能喝。

結語：

葡萄酒是否過期不能僅從保質期來定義，因為保質期通常是處于最佳保存狀態的時間，但有時由于我們保存不當，葡萄酒的酒體可能提前變質，因此，首先去看看葡萄酒中是否有不透明的絮狀物。

然后，聞一聞葡萄酒是否散發出異味，有些葡萄酒的異味是自然產生的（如軟木塞污染），這是另一回事，如果葡萄酒符合上述條件之一，則可能是葡萄酒變質，無法飲用，如果保質期已過，但葡萄酒仍然清香，仍然可以飲用。

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