曬我做的早餐，暄軟營養比吃面包強，發朋友圈火了！網友：太美了

現代女性簡直個個都是超人，既要在職場中叱詫風云，和男性一樣的工作賺錢，在家里也是能干的家庭主婦，要做飯要洗衣，還要輔導孩子作業，有時候忙得顧不上自己。

女人不管多忙，也要照顧好自己，自己身體健康心情好，才能更好的照顧家庭和孩子，才能在這快節奏的社會不迷失自己，生活也會越來越好。

馬上就要到三八女神節了，各位老公、男朋友們，也要記得給老婆、女朋友們買禮物哦。女人嘛，都是喜歡各種花花草草的，對玫瑰花更是尤其喜愛，因為玫瑰花象征美好的愛情。

除了老公、女朋友的禮物，咱們廣大女性朋友，也可以自己送自己一個禮物，若是愛做飯的，我推薦這款特別漂亮的玫瑰花饅頭，淡淡的粉色，含苞待放的花朵，宛若羞澀的少女，簡直太漂亮了！

這款玫瑰花饅頭，做起來一點也不難，晚上睡前蒸一鍋，第二天早餐就有了，又香又軟還營養，比吃面包更健康，美美的拍照發朋友圈，引來一眾網友的贊嘆。有的說：“沒想到，中式面食也能如此驚艷！”也有的說：“眼睛會了手不會。”

其實做各種發面食品，只要學會了發面，不用模具也能做出各種漂亮的造型，時常換個花樣，給餐桌增加一點驚艷，給平淡的生活增添一些驚喜，你會感覺生活如此美好。

【玫瑰花饅頭】

所用食材：中筋面粉180克，溫水90~95克，酵母2克，白糖少許，紅曲粉少許

制作步驟：

1、2克酵母放入95克的溫水中，攪拌均勻靜置一會，激發出酵母的活性，用水量在90~95克之間都可以，北方空氣干燥面粉相對含水量少，我用了95克溫水，不建議面團太軟。

2、中筋面粉稱量好，加少許紅曲粉、白糖攪拌均勻。紅曲粉用量多少決定成品玫瑰花顏色的深淺，喜歡顏色深的可稍稍多加點紅曲粉。

3、然后邊倒入酵母水邊攪拌，將面粉攪拌成絮狀，再用手揉成面團，這時候的面團不太光滑沒關系，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

4、靜置一會后，面團更有延展性，這時候再揉幾下，很容易就將面團揉光滑了。

5、采用的是一次發酵法，不用等面團發酵，將面團搓成長條狀，再分割成均勻的6個小劑子，把每一個小劑子都搓圓。

6、取一個小劑子搓成大約28厘米的長條狀，盡量搓均勻一些。

7、先用手將其壓扁，再用搟面杖稍微搟一下，用刮刀順著切開分成三份，注意一端不要切斷。

8、再一股壓一股像編辮子一樣，將其編好，收尾處沾點水粘牢。

9、最后從一頭卷起，同樣收尾處要加點水粘牢，避免散開。

10、卷好的面團，把它立起來就是一個漂亮的玫瑰花形狀了，依次把所有的玫瑰花饅頭都做好，蓋上保鮮膜進行發酵。

11、大約發酵50分鐘后，面團明顯變大變胖，放入鍋中，水開后中火蒸13分鐘，關火3分鐘再取出。

烹飪小貼士：

1、做造型饅頭，一次發酵會更好造型，也不要過度發酵，太過于暄軟玫瑰花造型就沒那么好看了。

2、若是做得多，吃不完的饅頭晾涼后，放在密封袋冷凍保存，吃的時候再熱透即可。

三八女神節到了，你也來做一份粉嫩粉嫩的玫瑰花饅頭吧，好吃好看也營養，拍照發朋友圈一準能驚艷眾人。

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