瓜子是咱們平常生活中經常吃的一種零食，它的口感非常香脆，越嚼越香。在這里問大家一個問題，那就是瓜子是原味的好吃？還是五香的好吃呢？相信不同的朋友會給出不一樣的答案，因為大家的口味都是不太一樣的。咱們現在去市場上買瓜子，就會發現瓜子的口味和種類也特別多，從最原始的原味，五香味到現在的奶油味，綠茶味，焦糖味，紅棗味等等。那么買瓜子的時候究竟是在買原味的？還是買其他味道的呢？

第一，咱們來說一下多味瓜子，大家都知道多味瓜子是非常好吃的，因為這樣的瓜子比較香，所以很多朋友都是越吃越愛吃。但是大家要明白一點，這些多味瓜子的味道并不是來自瓜子的本身，而是通過一些食品添加劑進行調制而成的，就比如說奶油味，焦糖味等等各種口味的瓜子。這些瓜子吃起來口感微甜，而且口味也很豐富。

之所以這些瓜子吃起來口感是微甜的，是因為它們添加了甜蜜素，糖精等各種食品添加劑。很多朋友都會覺得只要添加了食品添加劑就一定不好，但其實也并不是很正確，如果食品里面添加的食品添加劑是非常微量的，其實對人體也沒有什么傷害。但怕就怕在有一些不法商家，為了讓瓜子吃起來更加有滋味，就會過分地添加奶精，糖精等。

過分添加奶精，糖精的瓜子，吃多了以后就會影響身體健康。咱們在平時挑選瓜子的時候，從外表是看不出它們添加多少食品添加劑的，即使它是不合格的也是看不出來的。所以咱們在挑選瓜子的時候，盡量少吃這種多味瓜子。

第二，多味瓜子，有可能會有霉變的，咱們在買多味瓜子的時候，要比原味瓜子還要便宜，這是為什么呢？因為這樣的瓜子原料大部分都是陳年舊貨，甚至有可能是已經發霉的瓜子，然后經過各種香料的混合，蓋住了原本腐敗的味道，所以大家就聞到霉味了，這也是為什么瓜子會大量使用添加劑的原因之一，相比于添加劑，霉變的瓜子對人體的危害就更嚴重了，食用之后會對我們的身體產生非常大的危害。

第三，多味瓜子里面可能添加了明礬，瓜子是一種非常容易受潮的干果，瓜子炒出來之后一般只能放10天半個月左右，如果長時間不吃的話就很容易受潮。但是很多商家為了延長瓜子的保質期，就會使用明礬，還有滑石粉來進行吸收水分，這樣瓜子可以保持長時間的干燥。明礬是禁止添加在食品中的。滑石粉可以減少瓜子與瓜子之間的摩擦，減少瓜子粘連的現象，同時還可以讓瓜子看起來更加光澤亮麗，摸起來也特別光滑。

以上就是今天要跟大家分享的三種不能買的瓜子，相信看完以后大家都知道該買什么樣的瓜子了吧？

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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