清明節又叫踏青節，是祭祖和掃墓的日子。

晉文公把寒食節的后一天定為清明節。1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節。

清明前后，艾草清香撲鼻，色澤喜人，野生艾葉草做成的特色小吃，稱艾葉餃或艾葉粿。現代技術又為艾葉的廣泛應用開辟了更為廣闊的前景。已開發出艾葉牙膏、艾葉浴劑、艾葉油香精、艾蒿枕、保健腰帶、蘄艾蚊香等。

當然，這些高大上的東西，作為普通人，無法手工制作。

但是，僅僅具備簡單的動手能力，我們就可獲取一定的好處。

在野外踏青郊游時，其實，很容易見到艾草，將其帶著根部的土壤一起挖掘出來，然后帶回家種植到花盆里，就可借助其嫩芽制作出獨特的美味，提前享受只有清明前后采用的“特色小吃”。

除此之外，在艾草日漸成熟，甚至走向衰敗時，我們則可依靠艾草散發出的天然清香驅逐令人討厭的蚊子和蒼蠅。

【最近氣溫上升的非常快，在南方地區，白天的溫度已經接近20多度，蚊子蒼蠅等東西全找上門了！】

★嫩艾草可制作的特色美味【方法簡單，有心就能學會】

艾草粑粑；

嫩艾葉糯米糕；

艾草雞蛋餅；

艾香千層卷；

……。

★帶跟艾草上盆的日常管理

艾草的生命力非常旺盛，基本上沾土就能活，拔的時候基本上不用多注意，但是為了促使艾草在生存環境發生變化時能夠盡快地適應新環境，因此最好在挖掘時最好連帶著部分土壤一起帶回家。

當然，如果條件允許則建議多挖掘土壤帶回家，直接使用這些土壤養殖艾草，不僅能夠將低于養殖的成本，而且因為這些土壤本來就接近于艾草生存的土壤，因此，種植好之后只要一次性將土壤澆濕透，并且在陰涼的地方安置上一晚上，讓土壤慢慢地瀝水，在土壤半干的時候就可將其安置在光照充足的地方，這樣艾草就能直接恢復生機和狀態。

而如果選擇自己配置土壤，那么，除了要準備萬能的營養土之外，我們還需另外多準備一些有機質。

【因為自己臨時需要有機質，想要得到的來源只有購買和尋找。如果不樂意花錢就可直接去一些綠化帶或公園中尋找，高大的松樹底下深挖20厘米左右就能找到發酵成熟的腐殖質，帶回家暴曬到干透的狀態就可和營養土混合，達到養殖艾草的要求。】

艾草是一年生的植物，種植雖然對土壤基本不要求，但是如果想要多采摘一些，就該注意土質的疏松透氣性以及肥力性。

在日常打理艾草的階段，我們不需要施肥，但是卻需要多澆水，在艾草植株徹底變成枯草之前，我們就該天天或間隔2天左右就澆水一次，每次都將土壤全部澆濕透。

除此之外，由于水的溫度和土壤的溫度差別甚大，就會刺激艾草，形成惡劣影響。

因此，在種植艾草的期間，就需要天天準備上自來水，敞口安置在光照充足的地方暴曬，持續上8小時之后就拿來澆灌壺艾草生存的土壤環境。

在采摘艾草過程中，因為只需要采摘嫩芽的部分，所以需求量非常高，當盡量多挖掘些艾草苗回家。

而且短暫的種植艾草等東西，其實沒有必要直接花錢買，使用廢棄或多于的泡沫箱等即可。

當然，為了防止泡沫箱底部積水，會影響到土質以及引發植株爛根的問題，則可在填充土壤之前就直接用手中的工具在泡沫箱底部戳孔，一般一個花盆內部戳孔2-3個，且遍布泡沫箱底部的不同地方。

另外，戳出的小孔不適合過大，甚至不需要有明顯的“孔”，防止填充到里面的土壤會流失掉。

除此之外，因為現在的野生艾草已經長得非常高了，所以帶回家之后種植無須一個苗種植到一個坑里，集中種植，反之能夠起到防止倒伏的事情發生。

【另外我們也可在種植之后直接在靠近根部的位置插入一個棍子等，將艾草和棍子綁在一起，起到固定支撐的作用。】

綜述：艾草作為食用性的植物，雖然常見但是生活在城市中的人得到并不簡單，而且途徑比較少。

所以，喜歡它“盡力而為”即可！

市場上出售的老艾草也可嘗試著種植，這樣顆保鮮更久！

#會呼吸的家#

標簽： 清明時節