大家好，我是二條，一個愛做飯的人，日復一日的堅持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食

導語：買香菇時，不要只買大的，懂行人只看這3個地方，保證一挑一個準

香菇是生活中常見的一種美食，肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，所以一直很受大家的喜愛。香菇中含有豐富的蛋白質和多種維生素以及微量元素，吃香菇不但能提高身體的免疫力還能延緩衰老，特別是對孩子的智力發育是非常有利的，除此之外，吃香菇還可以健胃助消化，對身體是非常好的，大家都喜歡吃香菇嗎？

香菇的口感細嫩鮮美，是比較受歡迎的，但是價格相比起其它蔬菜來說還是偏高一點的，有的人就會發現，自己買回來的香菇有時候放一星期它都不會壞，有時候買回來一天，第二天吃的時候他就已經變質了，其實要想買到好的香菇，是有很多小技巧的，買香菇時，注意3點，不怕買到泡水的香菇，一挑一個準，值得收藏。

有人在買香菇的時候覺得個頭大的香菇就是好的，其實這種想法是錯誤的，并不是個頭大的香菇就是好的香菇，香菇的質量和個頭的大小是沒有任何關系的，所以，買香菇時，不要只買大的，懂行人只看這3個地方，保證一挑一個準。

第一點：看香菇的顏色

首先我們要看一下香菇的顏色，香菇顏色是不一樣的，有的香菇的顏色比較淺，有的香菇的顏色比較深，我們買香菇的時候要買顏色比較淺一點的香菇，這樣的香菇沒有噴水，而且它比較干燥，買回來以后也比較容易存放，放幾天也不會壞。

顏色比較深的香菇，一般都會在上面噴上一層水，噴過水之后它是濕濕的，重量會比較沉，在賣的時候可以多賣一些錢，這樣的行賈噴過水之后特別不容易保存，買回來以后不吃的話第二天就會壞掉，所以大家在買香菇的時候要選擇顏色比較淺一點的香菇。

第二點：看香菇的菌蓋

大家在買香菇的時候將香菇翻過來看一下香菇的背面，看一下香菇彎曲的部位，如果是包裹的緊實，就說明是嫩的香菇，包裹的不緊實大部分都張開的香菇說明是老了的香菇，大家注意一下，買的時候要買香菇蓋大一點的香菇。

第三點：看香菇的軟硬度

大家在買香菇的時候可以把香菇拿起來稍微用手捏一捏，如果香菇摸起來特別硬，而且表面又裂口，說明香菇是放了一段時間的香菇，它的水分已經流失很多了，再吃起來口感就會很差，不建議買這樣的香菇，我們買的時候將它捏一下，如果表面比較干燥，但是捏起來會非常有彈性，說明香菇是比較新鮮的，買的時候就要買這樣的香菇。

買香菇時，注意3點，不怕買到泡水的香菇，一挑一個準，值得收藏，第一點是看一下香菇的顏色，第二點是看香菇的菌蓋，第三點是看香菇的軟硬度，懂行人只看些3點，買香菇時不要只買大的，學會看這3點，保證能買到新鮮的好的香菇。大家都學會了嗎？最后希望大家都能買到新鮮的好香菇。

歡迎關注百家號二條愛美食，經驗共享你我他，您要覺得好就點下贊，要是感覺有用就收藏下，要是不對的地方歡迎留言或者評論，您的輕輕一點是對我付出的肯定。謝謝大家，最后祝大家生活愉快！

標簽：