3月，吃肉不如吃這6朵花，香味四溢沁人心脾，女性常吃，對身體好！

“高樓曉見一花開，便覺春光四面來”。陽春三月，正是百花開發的時候，古時候的文人墨客，都會在這時候賞花、聞花、贊花、頌花，并寫下一首首流芳千古的詩句。愛花的人總有各種方法與花為伴，駐足在花叢中，聞著一陣陣沁人心脾的花香，頓時能讓人心曠神怡，更令人驚喜的是，這些昂首怒放的春花，幾乎都能釀酒、做菜、甚至入藥祛病！用它們做出來的菜肴，香味四溢，比吃肉劃算多了。

因此在這個春季，我們不要辜負大自然贈與我們的禮物，把這些春花給浪費了，我們要讓這些春花物盡其用，以花入食強健身體，因為這些美麗的花朵，基本上都有補氣健脾，養顏瘦身的功效，3月，吃肉不如吃這6朵花，香味四溢，沁人心脾，女性常吃，對身體好，下面我們就來看看到底是哪些花能吃呢。

一，美容降脂的油菜花。

百花之中，油菜花最為普遍，這個季節，農村成片成片的油菜田，一片金黃，煞是好看。油菜花也是春季蜜蜂采蜜的主要來源，新鮮的油菜花蜜，在溫度較低時自然凝結，雪白如脂，輕抿一口，能品嘗到濃郁的花香。油菜花中含有豐富的營養，而且脂肪含量很低，有美容保健、降低血脂、潤腸通便等功效，愛美減肥的女生不要錯過哦。

推薦菜品：【爆炒油菜花】

主要食材：油菜花，食用油，食鹽，大蒜，干辣椒，生抽，甜面醬，蠔油。

操作步驟：1，把油菜花的嫩頭摘下，清洗干凈后控干水分。大蒜、干辣椒洗凈切碎備用。

2，鍋中燒油，油熱后倒入油菜花翻炒至斷生，然后加入所有調料，翻炒均勻。

3，接著，加入少許開水，大火燒開，即可出鍋。

二，活血養顏的桃花。

每年三月份，桃花朵朵開，粉紅色的花瓣有很多功效哦。桃花富含山萘酚、胡蘿卜素、維生素等營養成分，味苦，性平，有活血、利水、通便、美容養顏的功效。我們可以用桃花來泡水喝，對冠心病、糖尿病、高血脂等有食療作用，也可以用桃花和蜂蜜做面膜，起到美白養顏的作用，還可以用桃花煮粥喝，清香味美。

推薦菜品：【桃花粥】

主要食材：桃花，大米，小米，燕麥，胡蘿卜，冰糖。

操作步驟：1，把摘下的桃花放入淡鹽水中浸泡一會，沖洗干凈后，控干水分。

2，把大米小米和燕麥加入清水，放入電飯煲中，按煮粥鍵煮粥。為了顏色好看，我用胡蘿卜打成汁，備用。

3，等米粥煮好后，加入胡蘿卜汁和冰糖，大火煮至冰糖融化，再加入桃花，半分鐘即可出鍋，撒上幾片花瓣點綴，即可上桌。

三，延年益壽的櫻花。

說起櫻花，相信大家都會想起日本的櫻花樹，現在，我國也有很多櫻花樹，我們這里每到3月份，都是滿滿入眼的粉白色，讓人看了十分的歡心。櫻花除了有很高的觀賞價值外，它的藥用及食用價值也很高，有止咳散熱、減肥瘦身、美容養顏、緩解疲勞、延年益壽等功效，還能降血脂哦。

推薦菜品：【櫻花壽司】

主要食材：櫻花，米飯，海苔，火腿腸，胡蘿卜，黃瓜，肉松。

操作步驟：1，把采摘下來的櫻花浸泡一會，清洗干凈后曬干，放入破壁機里打成櫻花粉備用。火腿腸，胡蘿卜，黃瓜等切成條備用。

2，取一張保鮮膜，上面撒上櫻花粉，鋪上米飯，蓋上一張海苔，上面再鋪一層米飯，然后放上火腿腸，胡蘿卜，黃瓜，肉松等食材。

3，抓起保鮮膜卷起來，擰緊后放入冰箱，過一會再去切片裝盤即可。

四，滋陰潤肺的山茶花。

有人說山茶花有毒不能吃，其實，去掉雌雄蕊的山茶花瓣是無毒的，山茶花瓣中富含多種維生素、蛋白質、脂肪、淀粉和各種微量元素，有很多花類都有的養顏美容作用，同時，還有著滋陰潤肺、涼血散瘀的作用，用山茶花做的小餅更是特別好吃。

主要食材：茶花，面粉，食用油，白糖。

操作步驟：1，先把茶花一片片摘下來，花蕊不要，把花瓣浸泡清洗，控干水分，用白糖腌制備用。

2，取面粉的三分之一做成酥油皮，三分之二做成水油皮，再把水油皮包上酥油皮，橫豎搟幾遍，分成一個個小劑子，搟成餃子皮一樣大小的面皮。

3，把腌制好的花瓣包入其中，用虎口收攏，放入鍋中煎熟，或者放入烤箱烤熟即可。

五，清熱解毒的迎春花。

迎春花，一般在冬末至早春就會開花，開出的花朵色澤金黃，遠遠就能聞到清香之氣，是一種具有極高觀賞價值的花卉，也是一種藥食兩用得上好食材，它的花葉枝中含有丁香苷迎春花苷，具有清熱解毒和利尿消腫的功效，同時還有活血止血的效果。我們農村如果有人頭痛腦熱，或者跌打損傷，都會用迎春花來解毒。

推薦菜品：【迎春花茶】

主要食材：迎春花。

操作步驟：1，把迎春花一朵朵摘下來，放入淡鹽水中浸泡后，沖洗干凈，

2，然后把它放在外面通風干燥處晾曬，直到曬干為止。

3，想喝茶了，取幾顆迎春花，放入杯子中，倒入開水，即可飲用。

六，疏肝健胃的梅花。

百花之中，若以花香來排名，梅花堪稱“人間第一品”，它是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹并稱為“歲寒三友”，梅花不僅極具觀賞價值，它的鮮花還可提取香精，花、葉、根和種仁也均能入藥，有清肝護肝，健脾養胃，生津止渴，活血化瘀等功效，家有梅花的朋友，不要浪費好資源哦。

推薦菜品：【梅花酒】

主要食材：梅花花瓣，白糖，冰糖，白酒。

操作步驟：1，將梅花花瓣清洗干凈，放在通風陰涼處攤開風干一夜。

2，然后每斤梅花瓣中加入3兩白糖拌勻，腌制二到三天。

3，把腌制好的花瓣放入消毒過的容器內，一邊加入碾碎的冰糖，放完后加入三十五度以上的白酒，然后密封窖藏，等待2個月以后就可以喝了。

煙花三月，別辜負大自然給予我們的饋贈，女性常食這6朵花，補氣健脾，養顏瘦身！

春天還有很多花朵，我就不一一介紹了，這些花基本上都有美容養顏的功效，比如玫瑰、月季、槐花，玉蘭花、梔子花等等，不知道大家喜不喜歡呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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