眾所周知，中國酒文化源遠流長，在人類文化的歷史長河中，酒不僅僅是一種客觀物質的存在，而是一種文化象征。

中國是酒的故鄉，酒和酒文化一直占據著重要的位置，而九是一種特殊食品，自古以來，人們喜歡把酒言歡，隨著時代的發展，更是離不開酒，酒幾乎滲透到社會生活的各個領域，喝酒可以拉近人與人之間的感情，特別適合用來拉投資、談生意。

隨著時代的變遷，養生意識的普及，人們喜歡用各種藥材泡酒，而且很多地方開始制作蛇酒，顧名思義就是將毒蛇放在酒水中浸泡，經過長時間的浸泡之后，酒與毒蛇中的成分進行結合，產生對人體有益的成分。

酒變成蛇的洗澡水？毒蛇泡酒一年，開瓶卻竄出咬人，為何蛇還沒死

案例一：

家住云南的小劉，從小在父親的耳濡目染之下，練就了一身捕蛇本領

云南山區，灌木叢生，隨時隨地都能見到蛇的身影，有一天小劉在和父親上山勞作時，突然發現一條毒性特別強的蛇，小劉非常興奮，于是將這條蛇捕捉回家，泡酒來喝。

小劉回到家之后，與父親將毒蛇放在了米酒之中，等待一年之后一起品嘗美酒，一年的時間很快過去，小劉迫不及待的想要品嘗美酒，可誰曾想到，一打開蓋子就被竄出的毒蛇咬傷了手。幸虧小劉家人在家，及時將他送到了醫院，經過搶救之后，小劉并無大礙。

案例二：

重慶一男子聽說喝蛇酒養生，于是偷朋友在山中抓了一條赤練蛇，想要將它制作成蛇酒。

然而，將毒蛇放在50度的烈酒中浸泡一年的時間之后，卻沒想到酒壇之中的毒蛇還活著，在蘇醒之后咬了他一口便迅速逃走了。

案例三：

在2001年，來自廣西一男子將捕獲的響尾蛇放在米酒中浸泡長達一年的時間。

本想打開酒壇品嘗美酒，可沒想到浸泡一年之久的響尾蛇突然蘇醒，竄了出來，咬傷了他的脖子，最后該男子因中蛇毒搶救無效死亡。

為什么將毒蛇放在烈酒當中浸泡一年的時間還會存活？

根據相關專家介紹，將毒蛇放在烈酒當中，其實蛇是會立即死亡的，但由于蛇屬于爬行動物，在遇到惡劣環境時，會啟動自我應激反應，身體的各項器官會啟動自我保護功能，如果處在缺氧的環境之中，它會自動進入到冬眠的狀態，對于氧氣的需求逐漸減少，僅僅依稀有的氧氣就可以存活

若是再制造蛇酒時沒有專業的手法，酒壇沒有密封良好，給予蛇存活的氧氣，等到打開酒壇，蛇自然而然的就會發出反擊。

酒壇沒有完全密封，少量的空氣會進入到酒壇之中，蛇又進入到假死狀態，所以騙過了泡酒者，在打開酒壇之后，蛇會立即作出逃跑的本能。

閱讀延伸一：蛇酒的功效有哪些？

適應于老年人腎虛引起的陽萎早泄、腰酸背痛、盜汗神疲,尿頻、尿黃、夜尿、風濕性關節炎、類風濕、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、降壓、降血糖婦女冷宮不妊、坐骨神經痛、肩周炎，四肢麻木、中風后的康復、效果顯著。

閱讀延伸二：飲用蛇酒的注意事項

蛇類入藥早在二千多年前的《神農本草經》中就有記載，而且全身都有藥用價值。

蛇毒是一種蛋白質。在高溫或者高濃度白酒環境下，蛇毒會變性、分解，從而化解毒素，因此，用來浸泡的白酒，必須是50度以上的純白酒，而且浸泡時間要夠長。

毒性越強的蛇，浸泡時間越長越好，以保證毒素被充分分解。

為安全起見，如果口腔與消化道有傷口，還是等傷口愈合后再飲上為好。

1.適量飲酒，蛇酒屬藥酒，飲用過量有害無益。

2.不宜夜間飲酒。

3.酒的溫度要適中，酒可溫飲，但不要熱飲。

4.對癥選酒，藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能，用補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同，用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區別，因而不可一概用之。

5.堅持飲用，任何養生方法的實踐都要持之以恒，久之方可受益。

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