肝臟是身體重要的解毒，代謝器官，不過在生活中很多壞習慣會對肝臟造成直接的影響，比如喝酒，濫用藥物，長時間的熬夜等，所以肝臟比較容易出現(xiàn)異常。因此在平時生活中就應該要有意識的多吃一些養(yǎng)護肝臟的食物，其實有很多食物雖然不起眼，但是養(yǎng)護肝臟的功效是比較大的。

那么哪些食物能養(yǎng)護肝臟呢？

1、綠葉蔬菜

常見的綠葉蔬菜有菠菜、卷心菜、小油菜、橄欖菜等，這些蔬菜所含有的維生素豐富，還具有較多的抗氧化物質(zhì)。適當?shù)某砸恍┛梢郧宄闻K里面的自由基，促進化學毒物的排出，有利于提高肝臟的功能。尤其是橄欖菜，它能夠輔助改善脂肪和酒精肝。

2、堅果食物

堅果食物的種類比較豐富，常見的比如開心果，花生，核桃等，這些堅果里面的Ω-3脂肪酸含量比較多，可以調(diào)節(jié)激素水平，還有苯酚成分屬于抗炎化合物，可以改善肝臟的氧化損傷問題。

3、豆制品

豆類的豆制品所含有的植物性蛋白比較豐富，常見的如豆?jié){、豆腐、豆皮或者是黑豆、紅豆等制作的各種美食，對于肝臟的養(yǎng)護都是比較好的，這些食物能促進肝細胞的再生和修復，增強肝臟的解毒和代謝方面的能力。

4、藍莓、草莓、桑葚

藍莓、草莓和桑葚都是屬于漿果類的食物。這類食物對于保護肝臟方面也是比較有幫助的。漿果類的食物所含有的花青素以及多酚類物質(zhì)比較豐富，可以有效的抑制肝癌細胞的繁殖，預防肝臟機體受損，緩解肝臟負擔，同時還可以延緩衰老。

5、海產(chǎn)品

海產(chǎn)品，比如海帶、紫菜、海藻等。這一類的食物可以有效的抑制重金屬被身體大量的吸收，尤其是鉛、汞、鉻等元素，這樣就可以有效的減輕肝臟的負擔，提高肝臟功能。

6、十字花科蔬菜

市面上比較常見的有小白菜，白蘿卜，西蘭花等，這一類的蔬菜里面的類胡蘿卜素、黃酮類化合物以及蘿卜硫素等成分含量比較豐富，可以提高肝臟的解毒功能，減輕負擔。

除了上面這些食物之外，生活中一些香料配菜也對肝臟具有較好的保護作用，比如香菜可以降低肝臟中的血脂，孜然則可以提高肝臟的解毒功能，生姜含有的姜酚可以抗菌抗病毒，滋養(yǎng)肝臟。還有一些發(fā)酵類的食物，比如很多人喜歡吃的泡菜、酸奶以及腌制的咸菜等，里面含有一定的益生菌，可以促進食物的消化，有利于有害物質(zhì)的排出，提升肝臟功能。

標簽： 養(yǎng)護肝臟 種類豐富 成分含量 促進消化