對于女性朋友來說，周末里睡到自然醒，躺在沙發里，吃美食追劇簡直就是神仙享受。女生怕長胖，對于熱量太高，肉質太多的食物反而不太喜歡，倒是雞爪、雞翅這種骨頭的肉少，膠質滿滿的食物最動心，簡單的鹵制或者涼拌，就是不錯的解饞美食。今日哈妹分享友友們一道韓式辣雞爪，走過路過別錯過哦！韓式辣雞爪

by 茹絮的美食生活

配料:雞爪500克、年糕250克、蒜半頭、姜3片、料酒2勺、水適量、鹽適量、白芝麻適量、食用油適量、【醬汁材料】用量、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、韓式辣醬2勺、辣椒粉1勺、雪碧適量烹飪步驟:1.準備好材料；2.雞爪去掉指甲，冷水下鍋，加入姜片、2勺料酒，焯掉血水；3.撈出瀝干水分；4.蒜切末；5.調醬汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺白糖+2勺韓式辣醬+4勺雪碧，攪拌均勻；6.鍋中倒入適量的食用油燒熱，加入蒜末爆香；7.加入雞爪，翻炒均勻；8.加入醬汁，翻炒至上色；9.加入清水，沒過雞爪即可；10.大火煮開轉小火燉煮40分鐘；11.加入年糕，繼續煮5-10分鐘，煮至年糕軟爛；12.根據個人口味加入適量的鹽調味；13.轉大火收汁，撒上白芝麻即可；14.開吃。

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