不得不說減肥是女人的一生的大計(jì)，此話一點(diǎn)不假。從年前開始，哈妹的各種姐妹群里就三句話離不開減肥。露肉的季節(jié)馬上到了，不行動(dòng)起來，去年的褲子都穿不下了！

在加上年紀(jì)越大，基礎(chǔ)代謝能力越低，減肥真的越來越難了！哈妹仔細(xì)研究發(fā)現(xiàn)，瘦得快都不是靠蠻力運(yùn)動(dòng)、節(jié)食這么簡單，我們平時(shí)要吃的正確才能事半功倍。

冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，而且沒有一點(diǎn)脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡，也很好吃。常吃能夠幫助減肥的同時(shí)還能美容，下面我們一起解鎖美味冬瓜的吃法吧~

冬瓜丸子

by 林鄉(xiāng)

配料:冬瓜1000克、雞胸肉（有五花肉最好）300克、老豆腐300克、蔥花少許、姜末3克、蒜末5克、鹽適量、胡椒粉適量、豬油20克、食用油適量、干淀粉適量、生抽10克、蠔油5克、淀粉水少許烹飪步驟:1.冬瓜去皮后用擦絲器擦成細(xì)絲，再稍微剁碎點(diǎn)，裝入大點(diǎn)的容器中；2.加入少許鹽，拌勻腌制10分鐘；3.腌制冬瓜的同時(shí)，把雞胸肉洗凈，切碎后用刀背剁成泥；

4.裝入容器中，加料酒、少許干淀粉，攪拌至上勁；5.備好蔥花、姜末、蒜末；6.把腌制好的冬瓜，倒入紗布中，包緊，擠干多余的水分；7.倒入容器中；8.加入老豆腐，捏成泥狀；9.加入胡椒粉、鹽；10.姜末和少許蔥花；11.再加入雞胸肉，拌勻；12.加入豬油拌勻；13.加入20克干淀粉，順時(shí)針攪拌順滑；14.捏成雞蛋大小的丸子；15.擺入盤中；16.放入開水鍋中，大火蒸十五分鐘；17.把枸杞用開水燙洗干凈，瀝水；18.放入蒸好的冬瓜丸上面；19.起鍋熱油，放入蒜末爆香；20.加入少許清水；21.加入蠔油和生抽，拌勻；22.淋入淀粉水；23.攪拌成芡汁；24.澆入冬瓜丸子上面；25.再撒入剩下的蔥花。

香菇冬瓜炒雞片

by 濤哥的菜

配料:香菇100克、冬瓜250克、雞胸肉100克、蔥10克、姜10克、胡蘿卜20克、鹽10克、味精5克、雞粉5克、白糖3克、料酒15克、淀粉10克、香油5克烹飪步驟:1.冬瓜洗凈先去外皮，再去瓤，頂?shù)肚?cm左右的厚片；2.香菇洗凈斜刀切片；3.雞胸肉用刀順切抹成0.5cm的片，取一只碗，把雞胸肉放入碗中，加鹽5克，料酒5克，抓均上勁，放入淀粉5克腌制15分鐘；4.蔥姜蒜切片，胡蘿卜切成菱形；5.鍋中放入300克左右的水，大火燒開，放入切好的冬瓜片、香菇片、胡蘿卜，焯下水撈出，倒入漏勺備用；6.鍋中下油10克左右，大火燒熱下入雞片炒熟；7.然后加蔥、姜、蒜爆香；8.加料酒7克，放入冬瓜、香菇、胡蘿卜大火翻炒；9.加鹽、味精、雞粉、白糖；10.加少許清水，大火燒開翻炒；11.然后用淀粉5克勾芡，大火翻炒，淋香油出鍋裝盤。

冬瓜蝦仁湯

by 橘子香味

配料:冬瓜200克、蝦3個(gè)、水一碗半、胡蘿卜兩片、鹽適量、生抽半勺、白胡椒粉適量烹飪步驟:1.冬瓜去皮洗凈，蝦洗凈，去皮去頭去蝦線，切小塊；2.胡蘿卜絲放水里；3.冬瓜放水里，燒開煮熟；4.加蝦仁，蝦仁變色就可以放鹽，生抽，白胡椒粉，拌勻加蔥花；5.開吃。

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